温仲夏磨了一下?刀，锋利的刀口?在鸭子胸部轻轻划拉一下?，一整片晶莹剔透的鸭皮被完美地?剔了下?来。


    她把?这鸭皮切成几小份，趁热分给众人尝了尝。


    鸭皮焦香酥脆，被炙烤出来的油汁浸润在鸭皮上，本来以为?会腻，但油润的口?感太香了，外皮刷过蜂蜜水，细细品来还有丝丝甘甜。


    此时那奶香味十足的杯子蛋糕都暂时被抛在了脑后。


    温仲夏虽然比不上多年的烤鸭师傅手法利落，但速度也不算慢，没一会儿就片好了两只?鸭子。


    她将片好的鸭皮鸭肉，并荷叶饼、特调的蘸酱以及胡瓜丝、葱丝，一起装盘放入食盒，交给伍家小厮，并仔细告诉小伍方烤鸭的吃法。


    伍方其实恨不得就在店里?吃饱了再回去，但他知道娘在等?他回家吃饭，于是催促小厮快些赶车，生怕到家这烤鸭都凉了。


    紧赶慢赶，相同的路程比平时少用了一半。


    “娘，姐姐，有烤鸭吃了！”


    伍家的晚餐桌上多了一道菜。


    伍长?贵明显对烤鸭比对甜点有兴趣多了，拿起筷子就想夹。


    “爹，等?一下?，不是那么吃的。”


    伍方先给家里?人打了个?样，拿起一片薄薄的荷叶饼道：“温姐姐说烤鸭得这么吃。”


    焦皮连肉蘸一蘸秘制酱料，铺在荷叶饼上，胡瓜丝和?葱丝各来几根，荷叶饼对折裹起，再送入口?中。


    “太好吃了！”伍方两口?吃完，一脸兴奋，比在温记百味里?空口?吃鸭皮还香。


    伍长?贵道：“有那么夸张？”


    他走南闯北多年，鸭子的做法吃过不少，这种还是第一次见。


    柳氏笑道：“看?得我也馋了。”


    伍长?贵拿起荷叶饼包了一片，不加葱丝，先放到妻子碟中。


    “爹爹还时刻记得娘不吃生葱啊，”伍婉娘故意撒娇，“我也要。”


    柳氏脸上一红，嗔了女?儿一眼?。


    “行行，给咱们宝贝女?儿也包一个?。”伍长?贵长?得粗，心思细。


    伍方见状喊：“爹，我也要你包。”


    伍长?贵没什么表情地?看?着他：“吃你的吧。”


    伍方：……


    家庭地?位一目了然。


    伍长?贵最后才给自己裹了一片荷叶饼，四五片鸭肉，满满当当一大包，张大嘴才能咬下?。


    荷叶饼很是柔软，鸭肉酥脆娇嫩，薄而不碎，油润的汁水在唇齿间?不断冒出，酱料是咸甜口?味的，愈加丰富了鸭肉的口?感。


    再咬到那胡瓜丝和?葱丝，清脆爽口?，衬托得鸭肉更加醇香不腻。


    每一样都不可或缺，这种吃法，真是绝配。


    有饼，有肉，有菜，连吃几大包，饭也不消吃了。


    伍家一口?都吃得嘴角泛油光，尤其是伍长?贵，一大半是被他干掉的。


    柳氏擦拭嘴角，感慨：“这温掌柜是全才啊，点心做得好不说，烤鸭也有一绝，难为?她还记得给我们送来尝尝。”


    伍长?贵默默回味烤鸭美妙的滋味，心中了然，那小娘子大概是在投其所好。


    不过算被她投中了，他确实好这一口?。


    回到温记百味。


    温仲夏自然也给自家人留了一只?烤鸭，她喜欢将鸭皮蘸糖吃。


    焦脆的鸭皮沾着一层绵密的白糖，热乎乎的鸭汁伴随则清甜的白糖滑入舌中，实在是别有一番滋味。


    吃剩下?的烤鸭架也别丢掉，混着豆腐还能炖一碗咸香四溢的汤，好喝极了。


    几个?小的端着碗咕嘟咕嘟，喝得停不下?来。


    徐袖不得不感慨：“这烤鸭算是被你彻彻底底吃干抹净了。”


    温仲夏笑了，这可是成千上万的食客琢磨出来的妙招。


    “这样时不时往伍家送吃的，也不知道管不管用？”徐袖道。


    温仲夏放下?手中干干净净的鸭骨头，说：“不管有没有用，和?伍老爷保持良好关系也不会出错，说不定将来有机会一起做买卖呢。”


    人家一个?开绸缎庄的大老板，能和?他们这么个?小食店做什么买卖啊？


    徐袖想都不敢想。


    ……


    “就是这里?吧，温记百味。”


    安萍率先下?了马车，紧随其后的是她的密友王淑珍。


    两人俱戴着粉色帷帽，左右查看?了一遍路况，然后才走到温记百味的店门口?。


    “这真是温仲夏开的店？”王淑珍还是有点不太相信。


    安萍道：“都叫温记了，还能有假？这是她亲口?说的。”


    让小厮、丫鬟在门口?待着，两人携手走了进去。


    李田田看?到来客，赶忙迎上来招待。


    “怎么一个?人都没有？”安萍想到什么便说什么，“是不是做的不好，没客人上门？”


    李田田保持着微笑：“客官，现在不是饭点，所以客人少，等?上半个?多时辰，太学散堂，人就多了，可能还会没位置。”


    安萍道：“是吗？我不信。”


    温仲夏以前也是个?娇滴滴的千金，十指不沾阳春水，安萍始终无法想象她在厨房里?煎炒烹炸的场面。


    不止她不信，从伍婉娘的及笄礼回家后，她立马联络了几位交往密切的好友，分享了这则重大消息。


    所有人都不相信，故而她和?王淑珍才会专程来实地?求证。


    “你家掌柜的人呢？”


    “她在后面做吃食。”


    “我去看?看?。”


    安萍一点都不客气，直接往里?走，王淑珍楞了楞，跟了上去。


    李田田傻眼?了，这是拦，还是不拦啊？


    “温仲夏！”


    安萍大声喊着她的名?字，同时鼻尖嗅到了一股非常浓郁的香味。


    有点像奶香，但又比奶香更醇更猛，从鼻腔窜入喉咙直达胸口?，人不由自主地?跟着香味走了。


    “温仲夏，你手里?的是什么？”


    温仲夏端着托


    铱驊


    盘，看?向来人，略显讶异。


    “真是你啊。”王淑珍见她戴着围裙和?袖套，一身厨娘打扮，惊得合不拢嘴。


    温仲夏心中叹了口?气，安萍这个?大喇叭的性格，见到她后果然是广而告之，又招来一位千金。


    罢了罢了，说不定能多几个?大顾客。


    “掌柜的，这两位客人非要进来。”李田田忐忑解释。


    “两位客官请去前厅坐，后厨外人不宜进入。”温仲夏神色平静。


    安萍依然盯着她托盘里?一个?个?黄色的小圆饼，香味就是从这里?出来的。


    “这是什么东西？上回及笄礼你没做这个?。”


    温仲夏望着她垂涎的目光，这会儿又不嫌她抛头露面当厨娘跌份了？


    饼干、麻辣烫


    温仲夏好不容易从一个塞外回来的商贩手中买到了酥油, 这?种酥油类似于黄油，都是从牛、羊乳中提取出来的。


    她试着用酥油做了几炉曲奇小?饼干，没想到大获成功。


    安萍撞见的正是她刚刚出炉的小曲奇, 酥油的香味格外霸道，刚出炉的时候, 她自己?都仿佛回到了面?包店，被浓浓香味环绕包裹。


    眼见?安萍和王淑珍对这小饼干好奇又眼馋的样子, 她把托盘往前一抬：“二位客官, 可要尝一尝？”


    “要……”安萍及时收住话头, 端起矜娇的神情，“看起来虽然平平无奇，不过想来你做得?不容易, 我们就略尝尝吧。”


    “萍妹妹，别这?么说, ”王淑珍长得?清秀, 说话斯斯文文：“仲夏妹妹，许久不见?了，我才知道你在这?里做买卖，所以?专程来看看你。”


    温仲夏冲她点头一笑, 请她们去前面?坐。


    一个中郎千金，一个是世家大族的闺秀，有?贵妇人时不时办各种宴会，邀请京中贵女参加，联络感情，温仲夏便是这?样和她们认识的。


    除了曲奇小?饼干, 温仲夏又给她们上了两杯珍珠奶茶，里面?加了芋泥, 是她新出的口?味。


    李田田尽管好奇，但还是听了掌柜的话，去后?厨帮金水的忙。


    徐袖去街上采买，此时店内没有?其他人，安萍二人便摘掉了闷人的帷帽。


    安萍捏了一片淡黄色的饼干，圆圆的，上面?还有?螺旋式的一条条花纹，像朵花似的。


    “曲奇？谁取的名字，真怪。”


    温仲夏在她们对?面?坐下，淡淡解释：“这?是海外传来的做法，名字也是沿用他们的叫法。”


    “海外？唬人的吧。”


    安萍神情好像不太看得?上，但送到嘴里的速度可不慢。


    一口?酥脆，奶香味太浓了，比上回吃的杯子蛋糕还要醇香。


    不知道温仲夏在里面?加了什么东西，尽管很脆，但不会有?干巴巴的感觉，甚至都不用咬，在舌尖抿一抿化了开来，甜味在舌面?弥漫，一点都不腻。