难不成沈姑娘是小有名气的厨娘？


    沈婉笑了一下，“我在四平街摆了个早食摊子，经常有大人路过的时候在我那吃，顾而认识小女。”


    牛管事点头，原来如此。


    又急切地问道：“你这包子为什么能流汤汁？”


    问完又觉得不妥，这怕是人家的手艺，谁没有拿手的菜呀，一般不轻易传人，更何况这么重要的配方。


    “哦，这个呀，是用葱姜水顺着一个方向搅出来的，少量多次加，就能出来这个效果。”


    牛管事动了动面皮，半天吐出来句多谢，沈婉有些不明所以，谢她什么呀？


    冯春端着刚出锅的生煎要送出去，牛管事给接了过来，“我去吧。”


    他倒要看看怎么个抢法，还是刚那衙役夸大其词，这生煎确实好吃，可惜了没尝尝这丫头刚烧的鸡，看起来也不差。


    牛管事端着一笸箩生煎出来了，还没放下呢就被一群大人给哄抢了个干净，牛管事看着空空只剩芝麻粒的笸箩一阵恍惚，他的菜何时能有这个待遇啊！


    “牛管事还有没了？我还没吃饱呢。”


    “有，没多少了……”


    最后一锅做完，还有些人觉得没吃过瘾，和牛管事说让明日多做一些，这都不够吃的。


    今儿公庖里还剩不少的菜没吃完，也不浪费，衙役打到桶里，给送到了牢房里，都是好菜，不能浪费了。


    一位穿着囚服的犯人看着碗里的肉不由皱眉，“怎么，今儿大理寺有什么好庆贺的，送这么好的菜？”


    “曹大人，这是今儿公庖没吃完的饭菜，不过都是干净的。”


    里头关押的是年过半百的工部侍郎曹顺，罪名以<a href=Tags_Nan/QuanMouWen.html target=_blank >权谋</a>私贪污工事款项，导致黄河有一断决堤，淹了千亩良田，伤了几条人命。


    尽管是犯人，衙役也不敢轻易得罪，要是出去了一朝翻了身他们可得罪不起。


    曹顺吃了两口觉得索然无味，他大半生都在官场上混，从一届布衣到工侍郎，手上不知道沾了多少金银珠宝，什么山珍海味没吃过呀。


    今儿又吃上的之前常吃的胭脂鹅脯，确也味同嚼蜡，曹顺没了胃口，“我想吃昨日那道葱烧豆腐。”


    那手艺和他娘的手艺有几分相似，可惜，在他高中进士之前，他娘就积劳成疾过世了。


    衙役犯了难，“曹大人，这……”


    “你去和陈寺卿说，让他给我送一道葱烧豆腐，要昨天那位烧的，我给他写认罪书。”


    衙役忙去寻了狱丞，这曹顺就是个硬骨头，拒不认罪，就是入了大理寺也嘴硬不配合，没想到今日竟然开了口。


    狱丞一听忙去寻寺卿去了。


    第47章


    沈婉吃过饭都要走了，一个衙役匆忙跑了进来，“昨儿给监牢烧饭的是哪个？”


    沈婉停住了脚步，找她什么事呀？


    田二也东瞅瞅西看看，想着平日里都没啥事，这昨天那小丫头片子一来这今儿衙役就寻了过来，莫不是有什么事？


    若是那丫头走了，丁大厨的位子他能顶替上去，到田二伸手指向沈婉，“大人，是这个新来的厨娘做的。”


    “是姑娘做的呀。”


    沈婉点了点头，“大人可是有什么事？”


    “寺卿大人让你再烧一份葱烧豆腐，这就要送过去。”


    沈婉只好又折返了回来，有什么比都要下班了，又被领导叫回来加班痛苦啊！


    不过奇了怪了，寺卿大人怎么想让她做葱烧豆腐，昨天应该是送给囚犯吃的呀，他应该没吃过吧。


    大理寺卿，整个大理寺最大的头头，这么大的老板找自己，沈婉不敢松懈，连忙做了起来。


    陈寺卿听说曹顺要认罪了，让人去叫了谢安一道过去。


    谢安这会儿刚用了饭，文竹在旁边很是高兴，“少爷，沈姑娘竟然来我们大理寺了，以后我们可是有口福了。”


    谢安也有些意外，沈婉竟然来了大理寺，不由轻笑一声。


    “听说是张书吏举荐过来的，张书吏可真有眼光，以后那生煎包胡辣汤岂不是想吃多少吃多少，少爷你没见，今儿那些大人都是抢的，好在我手脚快才给弄来了一些。”


    谢安嗯了一声。


    外头一个小吏匆忙跑了进来，“谢大人，陈大人让您去他那一趟，曹顺要认罪了，让您一道去监牢里走一趟。”


    “知道了。”谢安整理了下官袍站了起来。


    文竹在旁边咦了一声，“莫不是曹顺在牢里待不下去了，这才认罪，这人真是的，只是不知道他是否诓骗少爷您。”


    大理寺的案件文竹略知一二，曹顺的案子都大半个月了，一直没有进展，曹顺咬死了贪墨河堤公款的事是他一人所为。


    谢安去寻了陈寺卿，躬身行了礼，“大人。”


    陈寺卿正在翻看卷宗，“等一下，你先坐。”


    谢安沉默不语坐在了一边，不知道陈寺卿在等谁。


    没一会儿一个小吏提着食盒过来了，陈寺卿这才起了身，“走吧，希望这次姓曹的不会溜我们，今日突然说要吃葱烧豆腐，不知意欲何为。”


    若是案子查到曹顺着就结了案子，那也就没啥事了，查了这么久，其中牵扯不少官员在案，只是缺乏证据，不能将这些贪官污吏一网打尽。


    其中关键人物就是曹顺，奈何曹顺死活不松口。


    两人一道来了大理寺监牢，陈寺卿递过去了食盒，“曹大人，可是想清楚了。”


    曹顺吃着那道葱烧豆腐，开口说道：“这道葱烧豆腐烧得极好，有几分我娘做的味道，这做豆腐鲜少有勾芡的，那时家穷，每次从书院回来了，我娘都会做上这么一道豆腐。”


    陈寺卿叹了口气，“你也是清流人家出身，当初也是个为民的清官，怎么会变成如今的样子。”


    这曹顺可怜又可恨，初入官场的时候作为一方县官，尚能把地方治理的百姓安居乐业，是百姓交口称赞的清官，没想到这次许州河堤决口的事竟然牵扯其中。


    曹顺笑了，“是呀，那时我恨贪赃枉法的官吏，等我到了这个位置，谁不想抓住富贵权柄，那账本我早已藏好……”


    两人从大牢里出来的时候，日头已经西斜，陈寺卿叹了口气，“这曹顺真是可怜又可气，一路走来竟然忘了本心，哎。”


    沈婉不知道为什么让她做葱烧豆腐，上司安排活儿做就是了，做完就开开心心回了家。


    她今儿回来有些晚了，她娘还问她怎么回事呢。


    沈小勺围着沈婉团团转，“阿姐，阿姐，娘今天发了一盆子面，咱晚上吃包子好不好，要吃肉的！”


    沈婉笑着给应了下来，“好，晚上咱包包子吃。”


    沈婉做了酱肉包和香蕈青菜包，沈小勺抱着啃了三个，沈婉让沈小勺给杏花也送过去两个尝尝。


    “娘，王家那边的事现在怎么样？”沈婉问道。


    “还是那样，青娘要和离，王家不肯，也不去接人，现在就这么僵着，李家那边怕是等着青娘出月子再说这件事呢。”


    月落日升，又是忙碌的一天，收了四平街的摊子，沈婉去大理寺打工去了。


    今天要做生煎，昨天那些大人没吃够，让今天多做一些出来。


    冯春给沈婉打下手，牛管事也过来帮忙，今天要做得多，还拿了一串铜板给沈婉，“昨天做葱烧豆腐的赏钱。”


    沈婉一喜，没想到加班还有加班费，“多谢牛管事了。”


    “这也是你自己凭本事挣来的。”


    牛管事有些不好意思，是他刚开始看不起人，没想到这小丫头真有两把刷子，“另一个菜今儿准备做什么？”


    “鸭血粉丝汤吧，单吃生煎吃多了腻，搭着个汤吃刚好。”


    沈婉趁着这会儿空，用了四只鸭吊汤，若是有盐水鸭的话就方便了，直接用盐水鸭煮汤就行，这会儿没有现成的。


    今天要做的生煎多，单是馅儿都调了一大盆出来，田二偷偷往这边看，冯春给沈婉使了个眼色，沈婉侧身挡住了田二的视线。


    她不喜欢田二，田二也别想学她的东西。


    快到晌午的时候，三个帮厨一道过来帮忙，田二都殷勤地过来了。


    大理寺的公庖有两个大平底锅，沈婉在教冯春怎么煎，这样能快一些。


    一到吃饭的时候，今儿来公庖的人格外多，牛管事烧了个炖羊肉，又凉拌了个爽口的小菜，另一位大师傅也做了两个拿手的菜出来。


    一筐筐生煎包端了出来，今儿不用抢管够，鸭血粉丝汤做好了就端到前面，谁要就端上一碗，里头放了鸭血鸭胗和豆腐泡，烫上一把粉丝，盛出来的时候撒上一撮葱花芫荽。


    听说沈婉来了大理寺的公庖，昨儿不知道的，今儿也知道了，听说今儿吃生煎包呢，匆匆忙忙就跑了过来。


    来一碟子生煎，端上一碗鸭血粉丝汤，其他的菜也盛上一些，寻个没人的空位坐下来。


    谢安今日也来了公庖，看见谢安来了，那些小吏纷纷行礼，谢安让自便即可，他只是过来用个饭。