面包盛在铁板上，表面虽烤得金黄，纹路也还清晰，却微微发紧，少了几分松软的模样。


    叶锦用手轻轻一掰，只听一声偏干的裂响，并没有预想中绵软拉丝的样子。断面紧实，气孔又小又密，几乎不怎么蓬松，边缘还带着点发硬的焦脆。


    青织先捏了一小块尝了尝，皱着眉咽下去：“这面包……有点硬，不软和，嚼着有些费劲儿。”


    顾鹿呦也小心咬了一小口，小声补充：


    “香味是香的，可是不像赵爷爷说的那样软乎乎，有点像……烤得太干的饼。”


    叶锦尝了一口，点头道：“是火候急了些，面也没发透，再烤时炉温要稍缓些，醒面的时辰再长些。”


    胡七惭愧：肯定是他刚刚过于兴奋，柴火放多了。


    众人略有些失望，叶锦拍拍手道：“别气馁，这么好的东西，哪有做第一次就成功的？咱们再多试几次，都打起精神。”


    几人憋着一口气，重复刚刚的动作。


    两次，三次，烤到第四次时，铁板上的面包，金黄蓬松，酥皮裂纹自然舒展，凤梨纹路清晰雅致，看上去暄软饱满，微微鼓起，带着温润诱人的光泽，热气裹着奶香和蜜豆的甜香在不大的后厨袅袅散开。


    馋人的紧。


    众人都忍不住咽了咽口水，顾鹿呦上手戳了一下凤梨包的表面，酥脆的面包皮按下去快速回弹，手感细细软软极好。


    她转头看向叶锦笑，叶锦鼓励她：“尝尝。”


    红珠连忙取了油纸过来把面包包好，又包了一层干净的布巾，才把面包递到她手里。


    顾鹿呦接过，吹了吹，等凉了片刻，小心咬了一口。


    酥皮先在齿间轻轻碎裂，带着淡淡的酥油香气，再往下咬，面包体暄软绵密，带着微微的韧性，一点不发干。


    奶香浓郁，混着麦粉的清甜与酥皮的咸香，越嚼越醇。


    她眼睛一下子就亮了，眉眼弯弯，含糊着赞叹：“好吃！这次软软的，一点都不硬了…比我吃过的所有糕点都好吃！”


    “娘，你也尝尝！”她说着掰开手上面包，刚烤出来的面包发出脆响，一瞬间后厨的香味更浓。


    众人都眼巴巴的看着，叶锦接过那一半面包，又掰成三小份，一份给了叶母，一份给了沈离。


    三人一口下去，眼睛都亮了。


    叶母赞道：“这味道好，我牙口不行，吃糕点太甜腻，吃酥饼又太硬。这面包松软合适，又有嚼头，也不会太腻。”


    沈离跟着点头：“是不错，带着路上做干粮或是读书时充饥绝对顶饱。”这可比他从前吃的干粮好吃太多了。


    口感奇特像是云朵，又比云朵踏实。


    红珠、青织和胡七叫几人说得心痒痒，眼睛一眨不眨盯着最后一个红豆包。


    叶锦笑着道：“你们三个把红豆包分了吧，也尝尝味道。”


    几乎是她话落的瞬间，胡七就动手去拿红豆包。他力气大，两根手指下去，面包就陷下去一大块。他吓得立马松手，有些无措看向叶锦，憋出一句：“没捏坏吧？”


    青织笑着打趣：“这东西哪能捏坏，就是这么松软的。”说着上前，拿起红豆包分成三份，一人一份。


    胡七长舒一口气接过，三人各自尝了一口，眼睛都瞬间眯起。三人都没读什么书，说不出什么好听的话，只一个劲的夸好吃。


    叶锦有些激动，从身后的小木桌上抽出这次烤制的所有步骤、时间、火候仔仔细细又看了一遍，然后朝众人道：“就按照这个烤制方法，这次我们多烤一些出来，品种也多做一些。”


    后厨几人信心满满，又热火朝天干起来。


    不一会儿，面包的甜香从后院飘到了前面铺面。前面几个小厮原本还咬牙切齿盯着隔壁小厮抢他们铺子的客人，香味飘过来的一瞬间注意力瞬间被转移，都不自觉耸动鼻尖，用力嗅闻。


    靠近柜台的周力直接起身，往里面走了两步，惊讶问其他几人：“什么味道？好香！”比刚出锅的糕点还香。


    其余三人摇头，都探头往后厨看。


    香味穿过铺面往外溢散，柔软的春风一吹，散得到处都是。


    被隔壁伙计拉着的客人突然定住就不动了，惊讶问：“你闻到什么香味了没？”


    他一说话，原本聚集在隔壁铺子的二十几个客人也开始询问哪来的香味。


    先前那客人闻着闻着就往叶家铺子来了，趴在柜台边上，询问店里的几个小厮：“你们家又做了啥糕点啊？这么香？”


    原本贪便宜围在隔壁铺子的客人全都往叶记这边跑，记的伙计劝了几句没劝住，赶紧跑去把他们掌柜拉了出来。曹家的掌柜垫着脚往叶记看，同时耳朵竖起仔细听。


    见人全围了过来，周力连忙跑到柜台前高声道：“这是我们夫人在研究新的吃食，暂不售卖啊！”


    众人顿时有些失望，但一时间也不想走，就聚集在门口不住张望。


    曹家的掌柜眸色微动，朝店里的一个颇为机灵的伙计使了个眼色。那伙计立即从自家铺面的后面出去，搬了个凳子，跑到后院，垫着脚探头往后院小厨房瞧。


    这一瞧香味更醇厚，香得他一阵迷糊，险些从墙上掉下去。


    小院空荡荡的，后厨的门倒是敞开着，窗子也大开。只瞧见里面有人影晃动，不见人出来。


    伙计趴在围墙上半个时辰，实在被香得受不了。跳下凳子，赶紧往铺子前头去。


    曹家掌柜问他瞧见了什么，伙计只一个劲的摇头，还不住咽口水。气得曹家掌柜一脚踹在他腿肚子上，骂他无用。


    临近午时，慧心小师傅突然来了。人是往后门来的，询问他们做了什么吃食，她们在寺庙里都闻到了味儿。


    叶锦正提着食盒出来，瞧见她笑道：“便是小师傅不来问，我也打算给静云住持送去的，刚研究的新吃食。”他们自己人是觉得面包好吃，但总得多找几个人试试。


    慧心眼睛黏在食盒之上，快速道：“那快走吧，再晚师父就该用午膳了。”


    叶锦拉着顾鹿呦随她从后门出去，往织女庙走。


    织女庙内香客少了许多，三人穿过正殿往后面的禅房去。


    春日阳光明媚，花开满道。


    静云住持跪坐在禅房的蒲团上，瞧着是准备用膳。但桌上的吃食明显没动筷，还时不时抬头往外看，明显在期盼什么。


    见到叶锦她们来，眉眼立时就笑开了，烟尾的纹路藏都藏不住。


    叶锦上前道了声安，顾鹿呦也跟着问安，静云主持连声说好，眼睛已然看向桌上的食盒：“叶施主又在做什么新的糕点？香的织女娘娘都要动凡心了。”


    叶锦笑道：“小孩子家家想吃，瞎琢磨的，我也是没想到，味道还不错。特意送来给您尝尝。”说着揭开食盒。


    食盒一打开，甜香就散的到处都是。


    静云主持瞧着食盒里的面包颇为惊奇：“这吃食竟从未见过。”松松软软像云朵，表皮金黄酥脆，颜色着实漂亮。


    叶锦又打开下一层食盒，里面放着四个肉松小贝。肉松是叶锦亲自烘干手搓的，上面的，要是再有点海苔，应该更好看。


    静云主持拿起一块肉松小贝尝了口，外层肉松咸香绵软，内里糕体湿润松软，裹着的一层薄酱甜而不腻，入口层次分明，竟比寻常糕点多了几分别致滋味。


    她轻赞道：“施主这手艺真是绝妙，这般新奇点心，贫尼还是头一回尝到，咸甜相济，半点不腻人。”


    说着又一一尝过凤梨包和红豆包，笑容更深。


    待她净了手，叶锦才紧张问：“如何？可合主持的口味？”


    静云主持点头：“味道平生仅见，初识滋味绝好。只是老尼吃惯了清粥小菜，吃多了难免觉得有些腻。要是这糕点能做的再小份一些，偏咸口一点就更好了。你送来的这几样，小孩子应该很喜欢。”


    一旁的慧心很想说：不仅小孩子喜欢，她也很喜欢啊！


    光闻着都要流口水了。


    叶锦笑道：“我这也是头一回做，回去再改改方子，下回再送一些来。有您这样灵敏的舌头在，定能做出更好的。”


    静云主持很喜欢叶锦的性子，她把食盒往慧心面前推了推，又问起这几样吃食的名字。


    叶锦一一和她细说，再低头桌上的食盒已然空了。慧心小师傅吃得嘴边冒油光，一脸心满意足。


    叶锦心下安定不少，等拉着顾鹿呦回去铺子。


    叶母忙问静云主持怎么说。


    青织和红珠紧张等着。


    叶锦把方才静云和慧心的表现说了，笑容满面道：“味道肯定是极好的，不说大胤境内，徐州肯定是独一份。待会再把剩余的面包提到府上分下去，综合一下府上所有人的意见，改良一下品种和口感，过两日便试卖。”


    她交代完，便让小厮早早关了铺子，回家去。上马车后，她还是不放心，掀开车帘子交代胡七，让他寻两条大狗放到铺子的后院去。