黄拍妹被她夸张的说法逗笑了,抿着嘴笑了一下,指了指砂锅:“琼州香草酱鸭,我们这边的做法。老刘出海之前留了半只鸭子,天气热我怕放坏了,就给它做了。”
她说着走到灶台前,掀开砂锅盖子给季云姝看。锅盖一掀,那股被压抑了许久的香气猛地冲出来撞了季云姝满脸。
砂锅里半锅深褐色的酱汁正在咕嘟咕嘟地冒着泡,酱汁浓稠油亮,表面浮着一层细细的油花。半只鸭子卧在酱汁里,鸭皮被焖成了深琥珀色,仿佛筷子轻轻一碰就能从骨头上脱下来。鸭肉吸饱了酱汁,同时炖着的还有切成块的土豆和茄子。
“好香啊——”季云姝由衷地感叹,眼睛盯着砂锅里的鸭肉,感觉自己刚才在食堂吃的饭算是白吃了。
“你吃过午饭了吗?”黄拍妹看了她一眼,目光里带着一点善意的关切,“裴副团长出海了,你一个人在家做饭不方便吧?”
“吃了,我在食堂吃的。”季云姝回答得很快,但她的目光还是黏在砂锅里的鸭肉上,咽了一口口水。
黄拍妹把这一切都看在眼里,转身从厨房里拿了一双干净筷子,夹了一块鸭腿肉放在小碟子里,递到季云姝面前:“尝尝。”
季云姝只矜持了一下,还是没忍住接过了筷子。鸭腿肉夹起来的时候,鸭皮在筷子间颤巍巍地抖了一下,酱汁顺着肉的纹理往下淌,滴在碟子里发出轻微的“嗒”的一声。
季云姝把鸭肉送进嘴里,牙齿咬下去的那一刻,她的眼睛直接瞪大了——鸭皮已经被炖得软糯黏唇,入口即化;鸭肉吸饱了酱汁,咸中带甜,甜里透着一股独特的清香,是她从来没吃到过的感觉;酱汁的味道层次非常丰富,季云姝还能吃出一点蒜的味道,但并不明显。各种味道在舌尖上层层叠叠地铺开,每一种都恰到好处。
“这也太好吃了!”季云姝把鸭肉咽下去,意犹未尽地舔了一下嘴角,“黄姐,你这个手艺也太厉害了吧!这个酱汁是怎么调的?比我在食堂吃的酱鸭好吃一百倍!”
黄拍妹被她夸得腼腆地低下头,手指无意识地拨弄了一下围裙的边角,声音轻轻柔柔的:“就是本地做法,没什么特别的。用的是本地的香草鸭,鸭子是吃海鲜长大的,所以本身就很鲜。酱料是这边的香茅、南姜、蒜头、红糖,我一般还会再放点鱼露,小火焖两个小时就好了。”
“两个小时?”季云姝看了看院子里那个红泥小火炉,“你就在这儿守了两个小时?”
黄拍妹点了点头,指了指火炉旁边的小板凳:“坐这儿扇扇火,顺便看着朵朵。”
季云姝低头看了看手里的空碟子,又看了看砂锅里还在咕嘟冒泡的酱鸭,脑子里忽然冒出了一个念头。她把碟子放下,双手合十,用一种既诚恳又带着几分撒娇意味的眼神看着黄拍妹:“黄姐,我有个请求——”
黄拍妹被她这个姿势弄得有点紧张:“你说。”
“等我家裴大哥发了鸭子,我能不能把鸭子送过来让你帮忙做?当然不白做——我可以给朵朵做衣服。我用缝纫机给她做,想要裙子还是裤子都行,我给她量尺寸。”季云姝说完,又赶紧补了一句,“布料我来出,你不用操心。”
黄拍妹愣了一下,还没来得及回答,蹲在番石榴树下的朵朵听到了“新衣服”三个字,两只眼睛瞪得溜圆,红薯也不吃了,从地上跳起来跑到黄拍妹身边,扯着她的衣角仰着脸看她,也不说话,就用一双水汪汪的大眼睛使劲地眨巴。
黄拍妹低头看了看女儿期待的眼神,又抬头看了看季云姝,忍不住笑了起来:“你太客气了,做个鸭子又不是什么大事,我们家总是要做的,你想吃随时过来,不用拿东西换。”
“那可不行。”季云姝很认真地摇了摇头,“每家每户都是定量的,肉难得,我不好白吃。而且裴聿风不在家,我一个人也吃不完一整只鸭子,不如拿过来你帮我做,咱们一块儿吃,也算是有个吃饭的伴儿。”
黄拍妹见季云姝坚持,也就没再多说什么,点了点头:“好,那等裴副团长发了鸭子,你拿过来。”
“太好了!”季云姝心满意足地笑起来,弯下腰对朵朵说,“朵朵,你想要什么样的衣服,裙子还是裤子呀?”
“我想要裙子。”朵朵有些羞涩地说,“季阿姨,不用你给我布料,阿妈也有布料,我想要你上次穿的那样的,像海浪一样的裙子。”
季云姝想起来之前她穿过的那条深蓝色配白色的裙子,那条裙子确实深得好评。季云姝伸手揉了揉朵朵的发旋:“好呀,我一会儿就过来给你量尺寸,做大一点点可以穿两年,可以吗?”
朵朵的脸又红了。她把脸半藏在黄拍妹的围裙后面,只露出一双亮晶晶的大眼睛,声音越来越小:“谢谢……谢谢季阿姨。”
“这有什么。”季云姝说干就干,过会儿就去给朵朵量了尺寸,又从黄拍妹那拿了布料,回去就开始给朵朵设计新裙子。
季云姝从黄拍妹那里拿回来的是一块水蓝色的细棉布,质地柔软但挺括,颜色像是晴天下浅海的颜色。
既然是朵朵想要的“像海浪一样的裙子”,就不能完全照搬她那条深蓝配白色的款式。那条裙子是给大人穿的,领口开得低,腰线收得紧,裙摆的荷叶边比较长,走路的时候飘逸是飘逸,但小孩子穿就太成熟了。给小孩子做衣服,最重要的是穿着舒服、活动方便,还要耐脏耐洗。
季云姝想了想,重新铺开报纸画了一张设计图。她把领口改成了小圆领,腰线往上提了一寸,小孩子没有明显的腰身,把腰线提高之后裙摆自然往下散开,显得腿长人也精神。裙摆分成两层,内层不做设计,主要是柔软贴肤,外层用斜裁的布料抽了细密的褶子,模仿海浪翻涌时的波纹,走起路来两层裙摆交错晃动,既有层次感又不会太夸张。为了让这个小波浪更明显些,她决定褶皱每隔一寸就用同色线加固,这样裙摆会有微微撑开的弧度,看起来更加活泼可爱。
最花心思的是后背的设计。季云姝摒弃了用普通的纽扣设计,而是在裙子后背领口下方开了一个小小的水滴形侧开口,又缀了三颗珍珠白的贝壳扣子系住。这样既方便穿脱,又给裙子加了一个别人都没有的设计。贝壳扣子还是她跟裴聿风赶海的时候捡的,她觉得好看带回家洗干净一直没用,正好可以给朵朵的新衣服做装饰。
季云姝从下午一直忙到傍晚,中间花卷跳上桌来视察了一次工作,被季云姝从布料堆上抱下来,在它脑门上亲了一下又放回地上。参参蹲在缝纫机旁边,歪着头盯着上下穿梭的针杆看了好一会儿,然后失去了兴趣,转头去追自己的尾巴了。
这条裙子季云姝做了两天,最后一针完成后,季云姝把裙子提起来,裙摆的波浪褶皱层层叠叠地垂下来,确实像一片被微风吹皱的浅海。那两颗贝壳扣子在后领口下方闪着柔和的珠光,领口的内侧还特意加缝了同色的纯棉汗条,小孩子穿着不会磨到娇嫩的皮肤。
季云姝满意地弯起嘴角,把裙子小心地叠好,放进一个干净的布袋子里。
第二天一早,她就抱着布袋去了黄拍妹家。
“朵朵,来试试你的新裙子。”季云姝找到朵朵,蹲下来,把裙子从布袋里拿出来抖开。
朵朵的眼睛瞪得溜圆。她张了张嘴,看看裙子又看看季云姝,再看看裙子,然后转身就往屋里跑,边跑边喊:“阿妈阿妈!季阿姨把海浪带过来了!”
黄拍妹从屋里走出来,看见季云姝手里那条裙子,也惊讶的合不拢嘴。
季云姝把裙子交给朵朵,朵朵小心翼翼地换上新裙子。贝壳扣子被黄拍妹从背后一颗一颗地扣上,裙摆垂到膝盖下方半遮住小腿,水蓝色的布料衬得朵朵的皮肤白了许多。
“真好看,季同志,你的手艺太好了!”黄拍妹由衷感慨。
“转一圈看看。”季云姝也很满意,她笑着对朵朵说。
朵朵转了一圈。裙摆旋开的时候,两层波浪交错翻涌,白色花边在蓝色布料上像一朵朵细碎的浪花,后背的贝壳扣子在阳光下闪着柔和的珠光。
小姑娘低下头看着自己的裙摆,伸手摸了摸裙摆花边的位置,仰起脸看着季云姝,嘴唇动了好几下,最后憋出了一句:“季阿姨……我好像要变成美人鱼了!”
作者有话说:
感觉自己在写一本美食文我觉得海南香草鸭真的很好吃好想再去吃一次
第41章
“你就是漂亮的美人鱼。”季云姝也读过美人鱼相关的故事, 看到朵朵这么喜欢这条裙子,她也非常满足。
黄拍妹非常感谢季云姝,说什么都要留她今天在家里吃饭。季云姝觉得自己应得, 也没拒绝,就在黄拍妹这里吃了午饭。
小功和小成下学回来,看到季云姝要跟他们一起吃午饭,激动地抢着给季云姝洗碗送筷子。
朵朵穿着新裙子坐在小板凳上,两条小短腿并得拢拢的, 裙摆被她仔仔细细地抚平了铺在膝盖上,生怕弄皱了一点点。
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