赵叔公话落起身出了门，半晌后回来，带来了三十六份，赵叔公道：“这三十六份是我院里和木材铺里的，我能将钱收起来一次性给阮娘子，但隔壁还有不少人，他们没看到饭菜，有些犹豫，娘子到时候可以多带点饭菜来，闻到味儿了，他们肯定会买的。”


    阮银珠笑着点头，靠吃食吸引食客，这点信心她还是有的。


    “明日阮娘子先送一顿，我们差不多是巳时末吃午饭。”


    得了时间和数量，阮银珠和陶湘没多留，赶着回家了。


    在这儿开门做买卖，还得去官府登记铺面，上次那花婶子还在说落户时候来找她，但脱籍时候顺带办好了落户，陶湘这还没找过她呢，这开食铺得登记入行会，这会儿的行会与<a href=Tags_Nan/Songl target=_blank >宋朝</a>的行会不同，并非是商人自行组织，而是官府安排，登记的目的主要是为了差役，日后可能衙门、 国子监、会试、祭祀等有大型活动，官府便会寻铺行里的铺子来做。


    没有登记入铺行，算是黑店，可能会被五城兵马司贴封条，禁止营业。


    既然明日要送饭菜了，陶湘觉得保险起见，下午还是去把铺子登记好，万一被人举报出去还没开业就遭到刁难，那就得不偿失了。


    回去的路上陶湘便和阮银珠说道：“娘给咱们小食铺想个名字吧？一会儿吃完饭我们就去衙门登记。”


    阮银珠听到这话恍然回神，她道：“差点就忘记了，咱们还没有去衙门入册。”


    陶湘笑道：“我记着呢，一会儿我们去寻卖我宅子的牙人花婶子，请她带我们去衙门入册。”


    见陶湘都有安排，阮银珠笑道：“幸好有你在，咱们这小食铺不到半个月就要开张了。”


    看着阮银珠的神色，陶湘笑道：“娘先别想幸好有我，这开张后你可就要忙起来了，就我这样的，只能给你洗个菜，切菜都切不好。”


    阮银珠道：“我要真忙不过来，咱们就请个伙计，你来给我洗菜那叫什么，大材小用。”


    “咱们一家人肯定互相帮忙，待生意稳定了，需要请伙计咱们再请，现在姑姑在家，祖母也在，大家一起帮忙吧。”


    陶湘说完，阮银珠道：“说起来有个事儿，我还得问问你，咱们家这个赚了钱如何安排？”


    就阮银珠问的这个问题，陶湘还没想过，她反问道：“娘你怎么想？以往家中的钱不都是放到你这边来管的？”


    阮银珠道：“以往大家各自当差，差事也算轻便，把钱全放我这里是为了这个家过得更好，日后开这个小食铺，肯定会辛苦很多，咱不说你祖母他们，就是你姑姑，她帮我的活肯定比较多，不给她些钱肯定是不合适的，而且开饭馆的钱是大家一起的，不是娘一个人的。”


    陶湘点了点头，寻思道：“那不然就按之前交的钱，分个数，算是各自的投入，年底刨除各种本钱，大家各按比分钱，就不按每个人了，你和爹一份、祖父祖母一份，姑姑一份。”


    阮银珠闻言点了点头，说道：“那这个事儿我回头和大家伙说说，湘姐儿你帮我做个账目，分成四份。”


    陶湘微微挑眉，阮银珠道：“小江和小海我还得供他们俩念书，不给他们，但你得拿一份。”


    “我还有？”陶湘笑问道，阮银珠道：“你如何没有？铺面是你的，你又出了主意，说给你赁钱那生分了，但咱们这食铺开起来，你也是出钱出力的。”


    阮银珠这个人，最大的一个优点就是她从不忽视每一个人的付出，也不会把别人的付出当成理所应当，陶湘笑道：“娘晓得我的，我是财迷，娘若是分我，那我可不会客气的。”


    阮银珠道：“我才没跟你客气，你得空算算看如何分。”


    “没问题，我晚些时候就给娘算好，咱们现在去买一下锅碗瓢盆，顺便去肉铺里让掌柜的给留点肉，娘要什么位置的肉，早点定下来。”


    阮银珠点头，母女二人忙得似陀螺，跟掌柜说了留肉后，又去买锅碗瓢盆，买完这些才去隔壁定酱醋和干货，既是邻居又要的量大，价格上还算合适。


    陆氏和陶竹也把柴禾炭火买回来了，都堆到了屋子内。


    陶竹她们先回来一会儿，饭已经蒸上了，阮银珠备菜炒菜，没多大会儿饭蒸下来时，菜也炒好了。


    吃过午饭后，陶湘带着阮银珠去找了官牙行的花婶子，花婶子瞧见陶湘来，热情道：“哎哟，陶姑娘！许久未见了！”


    陶湘笑道：“花婶子好，我们准备在新宅子那边开个食铺，要麻烦您带我们跑一趟衙门，做登记入册。”


    “没问题，附籍可是要一起弄？”


    陶湘道：“附籍已经弄好了，之前一个婶子帮了忙，我便没来麻烦婶子。”


    听到这话花婶子笑道：“附籍弄好的话，铺行入册容易得很，一会儿就能弄好。”


    这花婶子是常办这些事儿的，要给官员多少钱打点她熟悉，带着陶湘她们拿着红契和户籍贴去了县衙，给了打点的钱，又交了门摊钞，登记入册，入的是炒锅行，拿了门摊钞的回执小票后，花婶子还带着她们去见了行头，又塞了点钱，行头也没刁难，带着五城兵马司的人前来检查了灶台，确定她们没有私自搭房子乱盖，又叮嘱门口摆摊不能占道，污水不可倒在街面去等等。


    这算是检查了消防，又要求管理好周边环境，不过没有收取环境保护费，门摊钞没几个钱，包括打点的钱花了近五百文，陶湘还能接受。


    一切准备妥当，陶湘去买了个牌匾回来，她手写了食铺的名字，不过明日不算是正式开张营业，牌匾也没急着挂。


    忙碌了一天，晚饭后大家都坐在院里歇息，陶湘则是去算了账，把日后如何分钱的细则写好。


    因为大家不一定都干活，陶湘还是定下了干活的人应该领点月银，每个月领，没干活的就不领，至于分钱，年终时算完账，留出百分之二十的利润来继续营业用，剩下的百分之八十分再分成十份，阮银珠主做，她和陶槐树拿四份、祖父祖母拿两份、陶竹拿两份、她拿两份。


    陶湘琢磨好后，写了个细则给阮银珠，陶湘道：“工钱娘来定吧。”


    阮银珠点了点头。


    她把分钱的事儿和陆氏还有陶竹说了，陆氏忙道：“咱们都是一家人，哪里需要分什么钱？”


    阮银珠道：“以前咱们都有月钱，为了这个家，大家都把钱交到了我这里，这会儿咱们要自己做了，各自手里也还是要有点钱的嘛，我和湘姐儿商量了一下，若是在铺子里帮忙做活了，那就算月钱，每个月的最后一天发，分钱的话就到年底，账由湘姐儿算，算完后留两成做本钱，剩下的八成拿来分成十成，爹娘拿两成，我和槐树拿四成，竹姐儿拿两成，湘姐儿拿两成。”


    听到这个分法，陆氏连连摆手：“我和你爹拿两成做什么？你爹现在还有月钱，我们也用不到什么钱，不拿。”


    阮银珠笑道：“娘这话说的，哪有什么用不到钱的说法？我开这个小食铺，用的是我们家之前攒的钱，每个人都有份，所以都得分，湘姐儿的月钱虽然没交给我，但铺子是湘姐儿买的，她又出了诸多主意，所以我觉得她该拿一份，至于小江和小海，他们俩还得念书，花销就要不少，就先不给他们分了。”


    陶江和陶海自然是没什么意见的，陶竹对此有些惊讶，以前她交的月钱并不算多，主要是她的月钱没阮银珠她们的多，这铺子阮银珠做厨娘，她可能除了打杂也帮不上什么忙，赚钱了竟还给她分两成的钱吗？


    “大嫂，我也有吗？”


    阮银珠笑道：“当然有！”话落阮银珠又说道：“对了，有个事儿得问问你，跟不跟我一起做？”


    陶竹笑道：“做！大嫂喊我我怎么不做？”


    阮银珠道：“那嫂子给你发月钱。”


    “不用不用，一家人说什么月钱？”陶竹摆手道。


    陶湘笑道：“姑姑，你不趁机找我娘多定点月钱，还不要？一家人不也有想买蜜枣吃的时候。”


    此话出来，大家一哄而笑。


    明日还要起来买菜做饭，事情说定大家就赶紧洗漱睡觉。


    次日晨钟还没响，阮银珠便爬起来去称米泡，糙米和粟米四六分，四成的糙米六成的粟米，分成两盆泡着。


    她刚把米泡上，陶湘和陶竹她们都纷纷起床了。


    虽然不是正式开张，但这是第一笔赚钱的单子，大家还是很重视的。


    陶湘和陶竹跟着阮银珠去拿肉和菜，陆氏带着陶海他们在家生火煮粥，做早饭。


    虽然送给赵叔公她们的只有三十六份，但阮银珠还是决定做八十份，这样出三十六份还剩下三十多份，应该是能够卖完的。


    阮银珠买了三十斤的五花肉，又买了两担菘菜，今日的肉菜就做糟菜炖肉、素菜就做炒菘菜。


    带着肉和菜回来，粥已经煮得差不多了，吃过饭后，大家伙洗菜切肉，乐呵呵地开始忙起来了。