第111章 蟹黄的膏脂香也太浓郁了


    周生凯、郑国培、郑民几个人第一次感受到什么叫作“关注”, 也第一次意识到怪不得现在很多人都在说流量就代表着金钱。


    因为对不少人来说，确实会因为名人效应而跟随购买什么东西。


    比如此时此刻。


    汇聚而来的人并没有随着时间的流逝减少，反而是越来越多。一行人中饭都没怎么吃上, 到了下午两点多，更是不得了。


    说是从镇上到朗唐村的路全给堵上了，一辆辆的私家车都停在路边，一下激增的客流那肯定引起了注意。


    中间郑国培出去接了电话。


    回来的时候喜笑颜开。


    悄悄就和郑民说，“人太多了，现在还临时派了交警过来，就在几个路口协调车辆。”


    镇上到农村的路不可能很宽, 基本是并排两辆车，越靠近村路肯定也越小，附近也没有大型的停车场。


    现在路边一排停满了私家车。


    这要是没交警临时疏通堵住的地方, 那简直要完蛋。


    “你这朋友能晚几天走不？要是晚几天, 咱直接让湖东村也热闹起来。”


    这丰收季朗唐村能举办, 他们湖东村自然也可以。


    郑民喜笑颜开，直接说没问题。


    梵挽昨天和他说过，能在这儿待个两三天，差不多就到月底了。


    早上带来的螃蟹不够。


    不过郑国培多聪明，没有了就让人马上送来。这次就算亏一大半都没事，主要是名气名气名气啊。看看朗唐村, 只要大家知道有湖东村螃蟹这个招牌, 以后钱还不好赚吗？


    一大筐一大筐的螃蟹直接被带到这儿。


    周生凯弄了个大铁盆，直接从附近朗唐村的人家接了一根软水管的水过来。直接拿起刷子冲洗螃蟹, 然后麻溜用稻草捆扎好。


    蟹酿橙太费时间，梵挽打算做点清蒸螃蟹。


    这是最体现螃蟹味道的一种做法。


    大的老式竹制蒸笼不知道是谁拿来的，在最下面的大铁锅中放入冷水, 等水烧开咕噜咕噜冒热气后，梵挽就放上一口大蒸锅。底下先铺上姜片和葱段，然后就是把鲜活的一个个大螃蟹直接肚皮朝上在蒸笼中放好，最后继续在螃蟹上覆盖几片姜片。


    如此往复，四层蒸笼都叠加好以后，最上方盖子直接盖上。


    郑国培让人拿来的螃蟹个头都不算小，基本是三两或以上，这种螃蟹大概需要蒸十五分钟。如果想要蟹黄凝实一些，也可以多蒸一点时间。


    之后就是调料汁。


    蘸料这东西，有时候是特别增加风味的。


    梵挽打算调制两种，一种是青柠汁，这系统出产的料汁，是昨天吃了田心芳的蒸螃蟹，系统友情提供。


    没办法，昨晚田心芳蒸的螃蟹倒是不错，但用的蘸料是直接市面上买的蟹酱汁，倒出来就能用。


    梵挽吃到一股很浓郁的“科技”味道，系统都看不下去了。


    另外一种是姜醋汁，这是梵挽自己根据大众食谱自己弄的，一会儿让系统帮忙确定一下料汁调配时的配料分量就行。


    青柠汁口味的蘸料偏向清爽，这会儿梵挽直接搓出一些姜末放入一个碗中，再依次放入蜂蜜、柠檬皮的碎末还有一点青柠汁水，最后倒入适量的苹果醋。搅拌后，放在一边静置十分钟就行。


    随后就是姜醋汁。


    蒜末、姜末，按照系统提醒梵挽的比例混合，再依次放入酱油、糖、生抽和醋等，最后加入一点点香油提香，然后同样静置。


    随着时间一点点过去。


    最底下一层的螃蟹最先蒸熟，梵挽示意郑民把上面的蒸笼拿起一些，自己则是把下一层的蒸笼取出。


    里面是十五六个已经被蒸煮得橙黄橙的大螃蟹，这会儿一个个冒着热气，看起来特别诱人。


    梵挽看了看拥挤的人群，然后开口：“不好意思，数量有限。上午吃过了蟹酿橙的食客往后等等，后面排队的订过湖东村螃蟹的食客优先尝尝。”


    “唉唉，给我来一个，给我来一个。”


    “我也买了，我还现场买了五斤，又预订了中秋十斤！”


    “”


    梵挽这么说，大部分食客都没什么意见。


    你这不买的人，肯定让买的人先来试吃。


    最先挤过来的人是老蟹家农家菜的总经理，四十来岁的，非常干练的一个女人，梵挽对这人有点印象，应该是叫沈园。


    上午其实不少采购商和郑民采购了一些螃蟹。


    这个老蟹家农家菜别看店面土，其实是加盟连锁店，全国有不少。他们家的主推菜就是各种蟹肉煲 ，做得真的特别好吃。


    这总经理特别有魄力，预订的数量不仅是其他采购商里面最多的，甚至愿意签明年的意向合同。


    “您尝尝。”梵挽直接挑了一只给对方。


    沈园利索扯开螃蟹身上绑着的稻草绳。


    只在手里稍微掂量了一下，她就知道这螃蟹分量，略微压手，是好螃蟹。


    她之前经常外出采购螃蟹，有些卖家会给她玩心眼子。看着螃蟹一个个不小，但实际里面的肉质松散，口感也不行。


    这会儿她颇为满意地直接掰开蟹壳，里面直接就是一块橙黄的蟹黄。不用吃，她先闻到了淡淡的那种蟹黄的独特香味。


    静置的蘸料这会儿已经被梵挽倒成了一小份一小份，这样吃着干净一些。


    沈园取了一小份青柠料汁，直接倒了一点料汁到蟹壳中。


    去掉壳中附带的蟹嘴后，她直接就着青柠汁把那口蟹黄送入了口中。入口就是蟹黄独特的细腻口感，而后就是料汁带去的一点清新和微微的酸意，这种口感顺势就把蟹黄中残留的一点腥味消得干干净净，只在味蕾上残留下了蟹黄那种“沙沙”的膏脂口感。


    蟹黄不错，料汁也更有风味。


    沈园很有吃螃蟹的经验，这会儿直接分两边掰开螃蟹身体。一侧上带了很多的蟹黄，这会儿蘸一点蟹壳中她倒入的料汁，再满口送入口中，真的是一种享受。


    吃完蟹黄，再蘸一下料汁直接吃里面的蟹肉。


    大闸蟹的蟹肉虽然没梭子蟹蟹肉饱满，可这会儿也别有风味。蟹肉比较鲜嫩，有种淡淡的甜味，配合有些开胃的料汁，咀嚼间直接把蟹肉压出来，沈园一时真的吃得特别舒服。


    很少有今天这样，让她觉得想要多吃一点。


    她咂巴了下嘴，这个螃蟹在吃完后竟然没有让她觉得有些反上来的腥味。有的螃蟹吃的时候还行，吃完后，嘴巴里就感觉有一股从喉咙上冒出的一点腥味。


    沈园自己也下过后厨，品尝过各种口味的螃蟹。立刻明白，梵挽在蒸的时候一则对螃蟹的蒸煮时间把握得特别好，用料的生姜多寡也精准把握，驱散了不少螃蟹的腥味。


    第二就是这个料汁，有些酸甜口感，很好地压制住了腥味。


    果然是盛名之下无等闲之辈。


    沈园吃得满意，旁边不少人也是吃得连连点头。


    早上最先来的那对一家三口，他们也没走。相反，在那位女士拍了一小段视频火了后，她的不少亲朋好友都私信她，让她帮忙带一些螃蟹回去。


    有些亲朋好友也认识梵挽，有些就是现在跟风。


    所以零零散散需要带的，他们家算起来竟然买得不少。既然买得多，这会儿肯定也拿到了一只个头不小的螃蟹。


    上午吃过蟹酿橙，他们觉得螃蟹有点寒，所以不敢让小孩多吃。


    给他吃了一口最好吃的蟹黄后，剩下的两人分食。


    等吃到嘴里，那位女士一时也有些吃不够：“好吃，这个我喜欢这个青柠汁，口感很清新，好中和螃蟹的腥味啊。”


    她以前螃蟹吃得不多，一般上市的季节，也就应季吃个一只到两只。


    觉得太寒了，也觉得有些螃蟹腥味。


    今天不知道怎么了，只吃到了那些蟹黄的香和蟹肉的清甜。


    她老公这会儿咔咔嚼着蟹腿，不时沾一下自己倒在蟹壳中的酱醋汁，“这个也好，料汁的味道浓郁一点，不过口感偏咸香。用来沾这个蟹腿肉，吃着真的好香。”


    他俩旁边，一个三十来岁的男人更是费力把所有蟹黄都先扒拉到蟹壳中，然后倒入一点料汁在上面，再一口闷。


    咀嚼的时候，直接满脸享受。


    “太好吃了，这种蟹黄的膏脂香，真的是绝了。”


    看这大哥一脸夸张的表情，有人笑道：“那买个几斤回去，晚上自己到家蒸个一锅。”


    大哥马上感慨：“不差钱买这个螃蟹，我就是想知道，我多买一点，这个调配的料汁送吗？”


    他一说倒是让旁边的人一愣。


    确实是。


    他喜欢那个姜醋汁，味道特别香。其实他家料汁也差不多是这样，但吃过别人的这个姜醋汁，不知道怎么就是感觉差点味儿。


    这会儿，其他螃蟹已一锅锅的好的差不多。


    郑民直接开始派发螃蟹模式，不过看那些食客吃得一脸享受，他也给看馋了。


    有这么好吃吗？


    他对螃蟹一般般，主要是家里有，吃厌了。


    但别人吃得实在太香了，忍不住让周生凯帮忙的时候，自己也开了一只。


    然后就是眼睛一亮。


    好家伙，怪不得昨晚梵挽吃螃蟹，对着他家那个蘸料叹了口气。


    作者有话说：


    无


    第112章 花雕熟醉蟹


    梵挽忙到下午四点多, 这才逐渐开始“收摊”。


    朗唐村本身不算热门的旅游村子，所以村子中没有成熟的民宿住宿。来的人大多是自驾一日游，就是早上开车来, 晚上四五点开车回去。


    所以这个点，不少食客也开始逐渐散去。


    但也有一些人就打算在朗唐村吃顿农家晚饭再走，一些不是特别熟悉梵挽的食客起哄，让梵挽去烧农家菜，意思是索性给大家热闹热闹，让他弄一顿丰盛的农家菜宴席。钱么好说，打算留下来吃的人大家均摊一下就成。


    梵挽笑了笑, 就当没听到。


    年轻人理解年轻人，郑民首先翻个白眼。


    几个三四十岁的中年‘老登儿’看梵挽有名气也受欢迎，在这边吆五喝六企图给自己涨面子, 算什么东西。


    “四碗, 我们走。”郑民不爽地收拾东西。


    周生凯圆滑一些, 好声好气说了些话。


    至于郑国培也寻思着拒绝为好，干嘛继续留下来给朗唐村增加入气。这是他们湖东村请来的人，在朗唐村大操大办的卖力干活做什么，他脑子又不缺根筋。


    坐上周生凯的小轿车，晚上五点多到了湖东村，梵挽也不知道是谁出的主意。他来的那天, 不是看到湖东村也有几家小饭馆, 就是看着有些旧，估计没什么客人。


    可这会儿, 小饭馆门口的灯全开了，外面还搭了棚子。


    棚子下放着几张桌子，里里外外已经坐了不少人, 男女老幼都有。


    “小梵，托大这么叫你。”郑国培给梵挽拉过去，非要他坐主位，“我们村没什么钱，大家伙儿一起请你吃一顿！”


    也说不了什么场面话，瓜果蔬菜的下午是现去镇上买的，都是很平常的饭菜。


    基本是一家来了一人，每户凑点钱弄的一顿。这一点钱倒是不算什么，家家户户都出得起，主要是热闹热闹，还有表达一下感谢。


    正儿八经有实实在在流量的大网红可不好请。


    好在活跃场面的事有周生凯和郑民，梵挽低头一阵猛吃。味道一般般，但他中午没吃，就指着这一顿，饿。


    这叫什么事，本来是想放松身心，结果出来了也全在忙。


    但想想也算了。


    受人之托，忠人之事。


    郑民毕竟是他大学时候最好的朋友之一，当时帮过他不少。


    郑国培早看出来，梵挽这个小年轻不抽烟也不喝酒。所以这顿饭，也要求来的人不抽烟喝酒，大家只管吃饭菜。


    梵挽吃完就跑，他也只是笑笑。


    剩下饭菜吃不完的，反正谁家愿意打包就打包带走。


    回去的路上，梵挽嘀咕：“要不说人家是村主任呢。”


    那真是遇神遇鬼，都有自己的应对方式。


    郑民乐呵，“可不，别小看人家。有些事，咱们还真没这些老头子聪明。”


    梵挽没有应郑民，而是听到系统‘叮咚’了一声，显示任务已完成。


    【花雕熟醉蟹菜谱已下发。】


    系统面板闪烁着幽蓝色的光。


    梵挽心情一下大好。


    郑民不明所以地看了梵挽一眼，“四碗，你突然笑这么……开心干嘛？”大晚上的，有点瘆人。


    梵挽没说话，而是翻看了一下菜谱。


    系统一如既往全面，虽然给的是熟醉蟹的菜谱，但也配套有生醉蟹的制作方式。这个梵挽知道一些，一般做醉蟹就是这两种方式。


    有些地方的人做醉蟹还喜欢用海蟹，但刚好这边的人爱吃湖蟹。另外用来做生醉蟹的话，用红膏蟹最合适。不过还是那句话，这儿的人不太习惯吃生的，所以系统主要奖励的就是熟醉蟹。


    看梵挽不说话，郑民也就自觉开始闭嘴。谁知道走到一半，梵挽忽然道：“走，去蟹塘抓点螃蟹，准备一下，明天弄一些醉蟹给大家尝尝。”


    那感情好啊。


    郑民是没二话，甚至就等着这句话呢，当下就打电话让回家去的周生凯都赶过来，三个人提着铁桶满蟹塘转悠。


    梵挽今天都是湖东村名人了，他说要抓螃蟹，那谁家的蟹塘都能去。


    三个人打着灯，抓得还挺高兴。


    一直到晚上十点多才到郑民家，几个人都是满脚的泥。然后一手提着一桶螃蟹，一手拎着自己的鞋子。


    田心芳和郑举也都没睡，这会儿按照梵挽的需求就开始洗刷螃蟹。


    梵挽快速冲洗了一下脚后，周生凯就和郑民两人挑着一个有着泥封口的酒缸就走了过来。


    白天的时候，梵挽就和周生凯说过，晚上可能要做醉蟹，问他能不能买点好的花雕酒，周生凯一口答应。


    这会儿梵挽饶有兴趣地看着这口酒缸，很是惊奇。


    “哪儿买的？”


    周生凯拍了拍坛口，笑道：“巧了不是，这是沙城村那儿托人开车送来的。”


    一说这个，郑民一拍脑袋，很是惊奇：“原来这酒还有啊。”


    他们几个还小的时候，刚好遇到经济逐渐腾飞。随着大家条件日新月异的变化，过年送礼也不再局限于糖和一些干果糕点等。


    很多人就会送酒和各种保健品大礼包。


    这酒是沙城村那儿开店的一个老板自己酿的，味道非常醇厚。过年时候，那时家里富裕的就会去买这样一大缸，然后两个人挑着去拜年，感觉特别有面儿。


    后来少见了。


    再后来，郑民都不知道沙城村那个老板还在开店。


    梵挽听着郑民啧啧称奇地诉说，自己快速开了坛口开始嗅闻。


    周生凯笑道：“怎么样？应该是不差的。附近几个村的人喝过，都说是好。就是现在年轻人不喝，年纪大的身体又不好，老板卖不出去，所以就做得很少。”


    梵挽看了眼系统的评价。


    【选用上好糯米、优秀麦曲酿造而成，酒体澄澈透亮，呈现湖泊流光，香味绵长，极优。】


    梵挽真没想到，竟然有意外之喜。


    这一大缸肯定用不完，梵挽忍不住开口：“还有吗，我是说这个老板还有吗，我回去的时候也想买这样一缸。”


    “有的，老板那儿还有一两坛尘封两三年的，到时候我给梵老板拉过来。”周生凯又说笑了几句，大致是人家也卖不出去，梵挽愿意要还要谢谢他。


    梵挽高兴得不行。


    现在跟着系统，遇到好食材都不用系统说，他自己都想收集。


    和周生凯、郑民聊天的工夫，螃蟹也被田心芳和郑举刷得差不多了。梵挽随意拿起了一只观察，他刚刚选螃蟹的时候，就选的这种蟹壳带青，肚脐也饱满。虽然公蟹蟹膏还差一些，但肉质都算是比较饱满了。


    不过这批不算顶级，到时候中秋他做一批最好的在小餐馆卖。


    这会儿直接在郑民家烧火，他们的厨房是改建过的，合并了老式的土灶。要用的时候，可以烧柴火，也可以用燃气。


    梵挽用了土灶。


    大锅里放上冷水，等水烧开，就逐一放上蒸锅。底层可以适当铺一些紫苏叶和姜片，这能增香去寒。之后就是放上螃蟹，一个个肚脐朝上，再放上几片生姜。


    梵挽自己控制着火灶的温度，因为螃蟹比较大，所以需要十五分钟左右，再焖一会儿尽量锁住蟹黄不流失。


    蒸好后，就把螃蟹取出留在一边晾凉备用。不能用热螃蟹去腌制，热蟹会影响口感，导致螃蟹的味道发酸。


    刚好这工夫，梵挽开始调制需要腌制的料汁。


    首先，锅中不放油，依次放入八角、桂皮、香叶等大料，然后开小火慢慢炒制。根据分量自行控制炒制时间，力求完全激发香味。


    香味逸散后，再逐一加入清水、生抽和适量冰糖等，然后就是等水开。等冰糖差不多融化了，这时就可以把料汁倒进大桶里，按比例加入花雕酒、话梅、姜片、蒜片等，然后搅拌均匀，同样等它完全凉下来。


    周生凯本来想搭把手，可看到梵挽做东西时的模样，他就知道梵挽压根不需要人帮忙。


    别人都只会是越帮越忙。


    而且梵挽做东西的时候每一步步骤清晰，看久了，竟然有股赏心悦目的感觉。


    怪不得他看网上一些人对梵挽的评价。


    说看他做东西也是一种享受。


    梵挽只专注着自己的事，等料汁凉了以后凑近闻了下，料汁鲜甜适口，不苦，咸淡也恰好。


    不错。


    梵挽开始把料汁分批倒入稍小的容器，再把一只只蒸好凉透的熟螃蟹放入料汁中，必须没过螃蟹。等全部放入后，用盖子和隔离膜密封。


    接下去就是交给时间了，把这些腌制好的熟醉蟹放入冰箱，冷藏八到九个小时，到时候就可以吃了。


    “收工！”最后一个大玻璃罐被塞入冰箱后，梵挽就松了口气地拍了拍手。


    可把他累坏了，现在他只想睡觉。


    一夜好眠。


    第二天一大早，梵挽和郑民正端着早饭慢吞吞吃呢，就看到郑梦雅和周生凯开车到了郑民家院子，两人笑呵呵地从车里下来。


    “这么早，出去了？”


    郑梦雅看了郑民一眼，笑道：“那可不，四点多就出去了。没来这边叫你，村主任说怕吵到梵老板。”


    “昨天连夜赶工出来的一些路标旗帜什么送来了，咱们带人去外面放好了。镇上进来后，路口那儿现在都有。


    游客和那些采购商现在一来，就能看到两条指示路，一条去朗唐村，一条来我们这儿。”


    郑梦雅越说越激动。


    谁想去外面打工啊，她也和郑民想法一样。要是这村子火了，她就留在家里经营蟹塘和民宿算了。


    “那咱们今天就不去朗唐村了？”梵挽把吃的差不多的碗搁下问道。


    郑民麻溜开口：“那当然，今天是去不了一点了。”


    给梵挽表演了一个当即“翻脸”。


    作者有话说：


    无


    第113章 螃蟹全卖光了


    郑民知道梵挽现在人气很高, 可昨天多少还有朗唐村自身的名气加成，今天来的人实实在在全是冲着梵挽来的。


    他算是真正意识到了梵挽身上的可怕流量。


    大概吃完早饭没多久，村里就陆续有陌生的车开进来。到了十点左右, 村口那儿竟然全给堵了！


    还好郑国培早就有准备，组织了人去指挥游客停车，附近居民家的门口都能停。除了这些自驾游，更是有那种包天的大巴车好几辆的往村里开。


    郑国培简直高兴得不行。


    人气怎么来的，就是这么来的！


    “这里好多蟹塘绕着房子啊，挺特别的。”来的游客有的到处逛逛就开始拍照。


    湖东村也是有样学样，直接弄了蟹塘, 提供给游客自己抓螃蟹。


    这多好，自己抓自己买，增加体验感。


    也有的人一来就问：“饭碗老板呢？这就是饭碗老板推荐的湖东螃蟹吗？”


    湖东螃蟹？


    好家伙, 一天时间, 这名气就打出去了？


    那还有什么好说的, 打听梵挽，立马就给人领到了郑民家。


    现在湖东村的人，家家户户都直接在门口摆摊，把整个村子都弄成了推销现场。这其中，郑民家的小院子现在挤满了人。


    “饭碗老板！！”


    梵挽正在摆桌子呢，就听到熟悉的声音叫他。


    一抬头, 竟然看到上天之狼在人群后面咕涌, 硬是挤到了前面，身边还带着他那个叫姜唯的朋友。


    “饭碗老板, 原来你在这儿。你不知道，大家都猜测你去哪儿了，有的人跟着你来苏州了, 还去了你发朋友圈的博物馆，都没遇见你。”


    幸好有人高强度上网，刚好在昨天刷到了梵挽的信息。


    “大家都很想念你。”上天之狼说得真心实意。


    饭食小馆关了五六天了，很多粉丝真的是真心实意喜爱梵挽的美食，没事就念叨。


    他这个大闲人，反正也没事，索性今天直接买票就过来凑热闹。


    不止是上天之狼，梵挽还看到了娜帕里勇，就是那个叫李娜的活泼女孩。之前还用群里抢的红包约他的Q版小人图，后来做成贴纸发。


    她今天带了几个小姐妹一起来的，也是热热闹闹地和梵挽打招呼。


    一段时间不见，李娜直接背了个那种透明的包，里面整齐放了一个个圆形的徽章。就是图案好像全是他的那些Q版小人图？


    李娜看梵挽瞄了几眼，顿时高兴地把包晃了晃，“我自己做的吧唧，还有一些棉花娃娃。不过饭碗老板放心，我不盈利的，都是自己用和送志同道合的朋友。”


    梵挽懵圈地点点头。


    他不了解这些，只是感觉做他的这些挂在包上，怪不好意思的。


    梵挽也没空和认识的食客多说几句话，因为人实在太多了。不过这次湖东村下了血本，虽然螃蟹数量不够，可郑国培请了那种农村大席的厨师，特意做了不少这边的特产美食。


    比如油面、梅香饼、梅花糕、豆腐干等美食，要说东西有多精致肯定说不上，多贵也说不上。


    可让你白吃，这多热闹。


    做好了，直接往各家客户送。游客来了，一边卖螃蟹一边就送吃的，显得湖东村多热情。


    好多人家自己还蒸番薯、鸡蛋，一起送。不少游客出发太早，也没怎么吃早饭，现在吃点刚好。


    郑民家也是。


    田心芳、郑举都忙得脚不沾地，时不时还要带人去抓螃蟹或者预订螃蟹，弄得恨不得长出七八只手脚来。


    等桌子摆好，梵挽就让郑民把装着熟醉蟹的罐子拿了出来。


    昨晚大概腌制了五十来只，不多不少。一人一只肯定不够，所以梵挽也只能说：“买了螃蟹或者预定螃蟹二十斤以上的来拿一只尝尝，不过这是醉蟹，所以小孩、孕妇、老人或者对酒精过敏的食客注意一下，不要吃。”


    上天之狼大手一挥，直接买了百来斤。


    顺带加了郑民的联系方式。


    他干脆，直接开口：“我先送一批给我的那些叔叔伯伯，要是味道不错，到时候可以年年预订让公司固定采购的。”


    他虽然不参与公司管理，可推荐他姐姐采购一些螃蟹当作公司礼品送客户，甚至更大的量给员工，那也是几句话的事。


    姜唯也差不多。


    郑民简直要乐疯，大客户啊，这才是真正的大客户。


    这种趋势下去，他家的螃蟹以后压根就不用做零散生意。直接和那些有名气的螃蟹一样，开湖之前就已经全部被高价预订，压根不愁卖。


    这会儿他更有真情实感，梵挽不仅是人气，还有就是人气带来的某种圈子也截然不同。


    他说一句他做菜用湖东螃蟹，来采购他家螃蟹的人顿时蜂拥而至。这还有什么好说呢，只能说他大学的时候带着梵挽玩，真的是做得最正确的事。


    “来，醉蟹。”梵挽用夹子把一只只散发着一些醇香的醉蟹取出，放在一个一次性的小碗后直接递给上天之狼。


    “拿到醉蟹的，那边有一次性手套，需要的自取。”郑民立即开口。


    姜唯早馋死了。


    当初在国外读书，家里卡他的经济，没钱真的是让东西难吃的程度更上一个台阶。现在回国，经济已经全面自由，他要大吃特吃。


    不过值得一说，上次吃完梵挽的梭子蟹粥后，他已经在自己家公司上班了。家里让他从‘底层’的部门经理做起，每天上班打卡累得要死。


    今天是他专门请假出来的。


    实话说，拿到透明的饭碗，姜唯就嗅到了浓郁的酒香。但是不刺鼻，经过味道的调和，这酒香反而有种淡淡的醇香甘甜。


    他戴了一次性手套，把醉蟹拿在手上看了下。


    这个季节个头还没太大，但一入手也有点沉甸甸的，蟹壳稍稍鼓起。所以螃蟹虽然只有二两多，可蟹肉饱满蟹黄顶壳，绝对是一只好螃蟹。


    他直接掀开螃蟹盖。


    一打开，看到的就是满满的蟹黄。把醉蟹先放回碗中，姜唯迫不及待就把蟹壳里面的那一口黄橙橙的蟹黄送入口中。


    蟹黄凝固呈现出的沙沙口感在舌尖弥漫开来，而后是酒香、一丝柠檬水果香和蟹黄醇香相融合，这种独特的蟹黄口感真的让姜唯直接吃上瘾。


    吃完一口蟹黄后，他把碗里的螃蟹掰成两半。


    一半的螃蟹，稍微按压手指，就立即渗出那种漂亮的红橙色蟹黄油脂。姜唯哪里忍得住，直接就是一大口送到嘴里就咬下去。


    顿时蟹黄油脂和里面的蟹肉一起被挤出来，入口满嘴的蟹黄膏和鲜甜滑嫩的鲜肉，那种美味的享受直冲脑门。


    姜唯真是理解了那句好吃到哭的话。


    最美味的部位很快被他吃完，姜唯就直接咬开蟹脚。卤汁已经浸透进去，咬出的蟹脚肉能吃到一点干话梅带来的适当咸淡和冰糖带去的甘甜，适中的口感让这个卤料都别有风味。


    最后，一整只醉蟹被姜唯吃得干干净净，一次性碗里面只剩下干干净净的螃蟹壳这些碎屑。


    他这儿吃得忘我，那边上天之狼也是吃得满脸享受。


    “今天请假，真是我做出的最正确的选择。”姜唯咂巴着嘴，只觉得嘴巴里一点腥味都没有，只有淡淡的酒香带着一点回甘，忍不住还想再吃。


    要是可以买就好了，他一个人估计能吃个五六只。


    爽吃。


    “味道真的是一绝。”郑民跟前，几个也在品尝的食客吃得满脸舒爽，“手艺好，螃蟹也好。”


    郑民不在意人家这么说。


    实话实说，那就是附近几个村的螃蟹质量都差不多，不至于说湖东村特别突出。


    但这几个都是一些酒店的采购商，所以郑民格外关注他们。


    “唉，要是梵老板愿意来我们酒店工作就好了。”其中一个采购商可惜道。


    不一定来上班，愿意来指导指导都可以。


    就说这道花雕醉蟹，他们的厨师做不出这么好吃。做酒店的，即便是采购商，舌头也有一些功底。


    这醉蟹无论酒的口感融合还是卤汁的味道，真的都是一绝。


    现在空口吃，没有一个人觉得过于寡淡，更没有觉得过于咸香，反而觉得口味清爽，蟹黄油脂中的腥味都被压了下去，真的是美味。


    因为太好吃了，很多人还和郑民打听，里面的花雕酒用的什么牌子。


    不少人想自己回家去做来试试看。


    梵挽的东西太难约，想要放开爽吃，机会太少，不如自己试试。


    只要有六分像，都感觉是一场味蕾的享受。


    花雕蟹嘛，最重要的原料肯定就是螃蟹和花雕酒。手艺不行，尽量让材料都和梵挽用得一样。


    郑民一说沙城村，不少食客直接暗暗记住。反正都在附近的村子，下午找过去就好。


    到了下午两三点，郑民才发现他们家的螃蟹竟然卖得差不多了。


    而且可能不够。


    他不敢再接预订，而是顺势把一些要买的人介绍给周生凯家。


    田心芳和郑举简直乐得不知道要怎么笑了，还是第一次，十月份还没到，他家的螃蟹全预订光了，价格还不低。


    其实不止他们家，湖东村今天整个村子都热闹得不行。


    那一个个喜笑颜开的，比过年都兴奋。


    作者有话说：


    无


    第114章 卤肉大王称号


    今天梵挽倒是没怎么忙, 主要的熟醉蟹是昨晚就处理好的，今天只要分发一下就成。后来的食客吃不上，也只能吃点郑国培准备的当地一些小吃。大家图个热闹, 也不算白来一趟。


    一直到下午四点多，梵挽也就悄悄离开，跑进郑民家歇了会儿。


    等天色暗下，湖东村才稍微恢复了一些往日的安静。


    梵挽有些慵懒地瘫在郑民家的沙发上，顺便回着手机的信息。


    牛盛给梵挽发了一段黑子玩小玩具的视频。


    梵挽给牛盛发了信息。


    【给黑子买的玩具吗？多少钱，我转你。】


    牛盛马上回。


    【不用，嘿嘿。黑子和几个狗崽好rua, 不要钱。就是饭碗老板什么时候回来，我刷到好多视频了，看着醉蟹流口水！】


    梵挽回她消息。


    【明天。】


    和牛盛结束聊天, 梵挽顺带就打开买票软件, 他打算回去了。说起来出来也好几天了, 总体比他预估的时间还要长，也该回去了。


    实话说，他也不太习惯住在郑民家。


    陌生的环境，还是和郑民挤一个房间，他睡得不是很好。


    郑民进来的时候就看到梵挽刚刚付款，一下有些发愣, “你买票？几号的？”


    “明天。”


    郑民没想到这么快, 说实在的，他不知道怎么心里有点发慌。


    也挺奇怪, 这几天的梵挽一直给他一种信服的感觉。好像梵挽在，他就感觉干什么事儿都有底，包括今天村里这种突如其来的爆发式流量。


    结果听到梵挽明天就要走, 郑民就有点不自在。


    流量是个好东西，可有时候一旦出一点问题，也容易被铺天盖地地放大。而且郑民更害怕梵挽一走，湖东村马上就跌落回去。


    这样的话，心理落差就太大了。


    “能多留几天吗？”郑民怪不好意思地开口。


    梵挽摆摆手，“我那个店也要去开了，咱们就说，这次螃蟹我不要。八号的时候，给我寄最好的一批母蟹和公蟹，别忘了啊。”


    现在的螃蟹还能再长长。


    不等郑民开口，梵挽笑道：“这次的事不用给我钱，今年你螃蟹不收我钱就行。明年还需要的话，我就找你买。”


    钱这种东西，还是别放在心里猜来猜去。大家都是朋友，清清楚楚说出来比较好。


    虽然梵挽也多少清楚一点他的‘广告’价格。


    临城比赛结束后，各种找他的人可不少，尤其是直播卖货的公司。甚至和梵挽承诺，可以给他量身定做节目。


    就是类似梵挽拍节目做饭，一边做一边推荐各种美食相关的一切产品。钱上不用说，抽成直接说可以让梵挽占大头。


    至于简单的比如店里陈列推荐，或者让梵挽录一个视频推广这种，高的开价也有二十万一条，低的更不用说。


    梵挽要是愿意，比赛得来的一百万压根不算什么。


    但梵挽拒绝得干脆利落。


    没什么别的原因，他不喜欢。所以要真是和郑民算钱，他也不一定付得起。再则，梵挽也不是冲钱来的。


    郑民这会儿明白梵挽的意思，只是过去拍了拍他肩膀，“四碗，我真不知道该怎么谢谢你。总之，兄弟一切尽在不言中。你以后有什么事，尽管找我。”


    话说到这儿，也没什么好再劝梵挽留几天的了。


    梵挽是第二天早上九点多的高铁票，所以一大早周生凯和郑民开车送梵挽回去。他们开车出来的时候，还是能看到陆陆续续的私家车往湖东村开去。


    显然梵挽就算离开了，但名气打出去就是打出去了。


    很多人还是要来湖东村，就是为了买梵挽推荐的同款螃蟹。


    这几天也不算轻松，梵挽在高铁上睡了会儿，到家时候是下午一点多。他一开门，黑子简直跟疯了一样呜呜呜地叫的厉害，而且在他脚边不断起来又躺下，激动得不行。


    “哈哈哈，回来了，回来了。嗯，黑子香香的，看来牛盛给你照顾得很好。”梵挽一抱黑子就发现它毛发顺滑得很，狗子毛发独有的那种腥味一点也没闻到，反而清爽得很，显然牛盛给它洗过澡了。


    和黑子玩了十来分钟，黑子的兴奋值才下去一些。


    安顿好黑子，梵挽洗漱了一下，然后就在临时打工人群发了消息。


    【@康琪，我回来了，明天正常饭食小馆营业。】


    康琪不愧是专业牛马，马上回应。


    【收到！恭喜老板采购、旅游回来。】


    梵挽又找了牛盛，告诉他自己回来了，她可以不用继续来照顾黑子，作为感谢，梵挽说请她吃顿饭，什么时候想吃让牛盛自己定时间。


    牛盛也马上回了一个OK。


    下午，梵挽有些懒散地躺在家里。虽然这里也是租的，可梵挽就是觉得自在多了。


    想着事儿，顺带捞了一只小狗崽放在自己身上慢慢撸。


    现在的小狗崽差不多能吃狗粮了，身上的奶香味也褪去了不少。


    小狗崽遗传了黑子，一个个都聪明得很。梵挽戳了戳狗崽的脑袋，胖乎乎的狗崽就一屁股坐在梵挽身上，小爪子吧嗒吧嗒踩了两下，然后就往梵挽脖子那儿跑过去。


    逗了会儿狗崽后，梵挽就开始无聊地刷手机，结果一连几条视频都是刷到那种卖卤菜的摊子视频。


    基本都是左边放一个大锅，里面都是卤好了猪脚、排骨、豆角、莲藕、红肠之类的东西。食客还挺多，摊主切好后简单拌一下就行，也不知道味道怎么样。


    不过看多了，梵挽有点想啃猪蹄了。


    小时候他妈妈做的黄豆猪脚特别好吃，黄豆压得特别绵软，加上肉香筋道的猪蹄，他能吃不少。


    就是猪脚买回来要自己处理干净猪毛，加上炖压黄豆之类，都特别耗费时间。梵瑶佩很多时候忙着开店，累得不行，做的次数也不多。


    这件事在她缠绵病榻的时候还拿出来说过，觉得对不起梵挽。本来想给他多留点钱，这才没日没夜地工作，谁知道天不遂人愿。


    甩了甩脑袋，梵挽刚叹了口气，就发现系统面板上浮现出了文字。


    【一月之尾，一月之初，恭喜宿主迎来国庆节假日。为庆祝热闹节日，请宿主在节日内卖出三千斤卤肉。任务完成，获得卤肉大王称号，是否接受任务？】


    梵挽刚刚升起的几分丧气立刻消失，取而代之的是傻眼。


    “喂。”


    什么卤肉大王的称号，显得很傻啊，还不如之前的野生食神。


    【任务完成，获得卤肉大王称号。额外获得镂雕花金漏勺，是否接受任务？】


    梵挽一看，镂雕花金漏勺几个字比卤肉大王小了一号，显然系统更‘喜欢’卤肉大王这个奖励。


    这就是系统不懂人类的喜好。


    梵挽直接开口，“接受！”


    梵挽一接受，立刻就看到了系统发过来的密密麻麻的食谱。系统一贯对食物的做法都给得极其详细，比如这个卤肉，系统就给了红卤和白卤两种做法。


    但梵挽本人偏爱红卤，他就决定做红卤。


    卤肉需要大量的肉，梵挽打算卤猪蹄、牛肉、肥肠、鸡腿、猪耳朵，蔬菜的话，弄一点豆腐干、腐竹、海带、香菇和土豆片。


    梵挽是想做就做的性子。


    猪耳朵、猪蹄还有牛肉还是找的菜市场肉铺老板，之前和他合作找牛肉和羊肉都比较愉快。


    对面接到梵挽的消息满口答应。


    这次要的牛肉是牛腱子，梵挽说可以要鲜冻品，因为要的量比较大，如果直接现杀现要大量牛腱子，梵挽估计会有点费劲。


    顺带梵挽问了问肉铺老板，说肥肠有没有。


    这个还别说，老板直接说有。


    就是问梵挽是要清理过的还是自己清理。如果是自己清理，便宜不少。杀猪场那儿清理过，价格直接翻倍。


    梵挽东西做得多，自己也没空多清理，直接要的清理过的肥肠。


    老板立刻回复。


    【没问题，明天早上原来地址，梵老板放心，一定准时送到。】


    这边和肉铺老板敲定，梵挽也没空，在菜铺老板那儿定了一些土豆、腐竹这些蔬菜，下午他骑上电瓶车就跑了出去。


    梵挽打算先把卤料做出来。


    卤料做好，是可以长久不动的。好的卤料，直接影响卤菜的口感。


    梵挽自己跑去超市买了一些品质不错的鸡骨架还有猪筒子骨，之后又去买卤料包要用的桂皮、八角、茴香、甘草等配料。


    下午三点多。


    梵挽戴着口罩，拎着好几大袋的东西，悄悄摸摸地进到饭食小馆。


    他都觉得好玩，来自己的店还有点偷偷摸摸的。主要是他今天不营业，也就不想被人发现他来店里了。


    一会儿要是有食客在店外聚集，他就会有点不好意思了，不如就别让人知道他来店里了。


    进了厨房，梵挽先把买的冷鲜鸡骨架和猪筒骨倒在专门的菜品洗槽里清理，然后把猪筒骨稍微撬开一些裂缝，放入冷水中氽煮。等出现浮沫，就把浮沫撇干净，再把猪筒骨重新放入干净的冷水中熬煮。


    等烧开后，放入老姜、大葱等，随后转为小火慢慢熬煮。


    作者有话说：


    无


    第115章 放假第一天就是排队


    高汤熬煮的时候, 梵挽顺势就开始炒糖色。


    炒糖色要用到的就是冰糖，白冰糖或者黄/冰糖都可以，前者融化快, 炒制后的颜色不错，适合新手。后者残留的矿物质比较多，营养成分保留更多，口感上也比前者更清甜一些。


    梵挽考虑到他毕竟是第一次做，也选择了前者。


    白冰糖先稍微捣碎一些，太大颗粒妨碍融化。都准备好后，就在干净的锅中放入少许的油, 之后就放入冰糖碎末开始翻炒。这时候尤其要注意火候，太大会有煳味，太小冰糖没法融化。


    中火慢炒时, 要时刻注意冰糖的状态。等它从白色微微转为黄色时, 立刻转为小火, 一直到锅中的糖液开始冒出小泡。


    这时候就稍稍抬起锅，让锅底的温度继续下降，然后就是不断炒制一直到糖色呈现深褐色，且没有任何的煳味和苦味，糖色就算是炒好了。


    炒糖色对新手来说不容易，一个不好就容易粘锅或者焦了。


    梵挽看了看自己炒出来的糖色, 效果不错, 可系统评价都是还有进步空间。那有什么，梵挽打算继续炒。


    糖色可以多备一些, 然后放入罐子中密封冷藏就能保存不少时间，也方便下次取用。


    准备完糖色，梵挽就开始准备香料包。


    这个不会出错, 系统的精密计算能让梵挽直接调配出最合适的分量。一个个香料包打包后，先在清水中浸泡个五分钟，主要是清除香料中的碎末，也激发香料的味道。


    好了后，直接捞出香料包放入梵挽一直在熬煮的高汤之中。随后，就开始放入盐、糖色和适量干辣椒，之后看着火，一直用中小火熬煮就行。


    就是要注意，梵挽因为明天要卤的东西不少，所以卤料也要多备一些，所以就要反复照看卤料。


    要是在熬制中水分蒸发了就要重新加入高汤，同样香料包和糖色也要适当增加。梵挽一口气做了不少卤汁，最后分批倒入大的脸盆中，再一盆盆叠着放入冰箱冷冻，明天取出来直接用就行。


    要是天冷到不用冷冻，可谁叫这几天的气温还是没下降，热得不行。


    卤汁也是会滋生细菌的，到时候不仅口感会变酸，再给食客吃出个好歹就完蛋了。


    等天色渐黑。


    梵挽还在清理厨房的时候，他就听到外面敲门的声。


    他来的时候偷偷摸摸，可做卤水花了大半天，各种味道早飘出去了。加上这都晚了，他开着灯，都瞧出里面有人了。


    梵挽拎着拖把走到外面，稍稍开了一扇玻璃门，就看到几位老人笑呵呵地看着他：“梵老板？果然是你，你外出回来了？”


    其中一个老太太更是笑道：“下午我出去接孙女的时候就闻到店里的香味，我就和老伴说你回来了。这会儿吃过晚饭来看看，果然回来了。”


    几个人在店门口一唠嗑，有下班回来的工作党都下意识走了过来。


    梵挽现在在这边的名气可不低，路过这个饭食小馆的人都得看几眼。


    走近了，果然就闻到香味：“饭碗老板，好香啊，店里在卖什么吗？”


    打工人跃跃欲试。


    这会儿下班刚好直接在店里吃一点得了，加上明天放假，刚好犒劳犒劳自己。


    梵挽赶紧摇头：“没没，今天不卖，我是来做点卤汁的，所以过来的时候特意没开店门，就怕大家白等。”


    “卤汁啊。”几个老人顿时感兴趣了，“做卤味吗？这个好。”


    之前的烧烤，不少老太太老伯伯牙口不好，肠胃也不好，不敢多吃也有点吃不了。这要是做卤菜，那很多老人还挺喜欢，买回去刚好做现成的菜。


    “那饭碗老板明天几点开店？”打工人直击重点。


    梵挽想了下，卤制的时间不会短，“十二点开店吧。”


    “行嘞。”


    知道了确切的时间，傻站着无聊，和梵挽说了几句明天一定到场也就离开了。就是这波走了，看店里亮着灯光，之后陆陆续续还是有人来问。


    等梵挽把店里清扫完毕，关灯出门，顺便把之前贴在门外的‘外出请假单’撕掉，这才骑上小电瓶回家。


    第二天早上五点多，梵挽就准时醒来。


    洗漱好，自己吃过早饭再喂狗子，到店的时候才六点出头。


    这么早的时间，梵挽才停好电瓶车，竟然看到店门口放了几个小马扎。马扎上放着白纸，上面写着排队，还用一瓶矿泉水压着。


    梵挽都有些傻眼。


    昨晚肯定是没的，大早上都不知道谁竟然用这种方式来排队了，梵挽也是傻眼。


    只能把小马扎稍稍挪开一些，等开了店门没多久，肉铺老板让人送来的新鲜猪蹄、牛腱子这些肉货陆续都运送了过来。


    梵挽检查了下。


    猪耳朵、猪蹄这些都是新鲜的，牛腱子是冷鲜货，品质也还可以。主要是猪肠，里面已经清理过，肥油部分也都剪掉了不少。


    送来的这批货，总体质量上都可以，至少也有良以上。


    梵挽把东西先扛进厨房，等蔬菜送到的时候，崔瑄大早上也提前来了。


    “老板。”崔瑄精气神好了不少，和梵挽打了招呼就开始清洗香菇还有土豆，随便问道：“老板，咱们这段时间都做卤货？”


    “对。”梵挽忙着把冷冻的卤汁取出来加热，但抽空还是问了一句，“你离婚那个事怎么样了？需要钱的话我借你一些。”


    崔瑄赶紧摇头：“不用不用，还要谢谢老板。您帮我介绍的安律师人特别好，她们律所有法律援助服务，她帮我递交了申请，现在有个专门打离婚官司的律师在帮我。安律师说我离婚没什么问题，就是还得等一段时间。”


    “那就好。”梵挽点点头。


    等卤水放入大锅开始加热后，他就开始处理猪脚。


    他已经提前买了喷枪，虽然猪蹄也经过一轮处理，但梵挽上手摸了下，有的地方还是有些刺手的猪毛，他得全部烧一遍再刮干净。


    至于新鲜鸡腿这些，梵挽直接起锅烧水，简单在水里稍微焯一下，去掉一些血腥浮沫后，直接捞起放入卤汁中。


    鸡腿比较快，一般卤个二十来分钟就行。当然也可以多卤一会儿，更入味。随后猪蹄、猪耳朵这些清理好，简单焯水后也全部放入卤汁中。大肠梵挽自己也还是重新清理了一遍，将还残留的部分肥油都处理得干干净净。最后，梵挽再放入海带、腐竹、豆腐干和土豆片这些蔬菜。


    放入卤汁后，不是说盖上盖子就不管了。


    相反，这个过程要一直看着。要是卤汁不够，就要及时添加高汤和更换香料袋。要时刻注意卤汁的味道，多了或者少了，都会影响里面卤货的香味、咸味和鲜味。


    “好香啊。”随着时间过去，崔瑄一边捞卤汁上的浮沫，一边忍不住咽口水。


    梵挽则是在外面的小黑板上写价格。


    猪蹄五十一斤，牛腱子八十一斤，肥肠一百，猪耳朵六十五，鸡腿七块钱一个。至于蔬菜，豆腐和香菇都是四块钱一个，腐竹、土豆片、海带全是八块钱三个，单个卖就是三块钱一个。


    梵挽对比过市场价格，不算便宜。


    他看到过特别便宜的，梵挽也不知道真假，他也没吃过，更不知道用的什么料。但他这儿拿来的这些食材都不便宜，加上卤货卤熟基本要缩水一半的斤两。要是价格再低，各种成本算下来，他可能都得倒贴。


    放好小黑板。


    梵挽赶紧跑回了厨房。


    因为在大厅待着，他能看到小馆外面排队的人，现在已经乌泱泱一片。不少还时不时敲敲门，企图让梵挽开门，这给梵挽吓的。


    随着时间一点点过去，梵挽拿出一个大脸盆。


    先舀出一些卤汤汁到超大盆中，然后捞出已经卤好的鸡腿还有土豆片这些蔬菜，这会儿在卤汁中浸泡一会儿，更能入味。


    随着梵挽的动作，厨房里面的香味是一阵阵往外飘。


    店门外，不少人从早上八九点等到十一点多，真的是饥肠辘辘了。


    “好香啊，全是肉香，我想大吃特吃了。”


    排在最前面的人一直往里张望，顺带掏出手机对着里面拍照，然后放大小黑板看上面的字。


    “有猪蹄，妈耶，我想啃猪蹄。”


    后面有人也上来看，有的人也嘀咕：“有点贵啊，我住的那儿菜市场的牛腱子，卤好的六十一斤，这里得八十。”


    “贵是贵了点，但我愿意吃。”


    “不是，饭碗老板的东西好吃程度我们都知道，你要是觉得贵，去买菜市场的不就得了。”


    “唉唉，大家别吵架。国庆大放假，开心一点。”


    “我不就是一说么，我要不吃我大老远跑这儿？”


    “别说了，钱不钱已经不重要了，我好饿啊我好饿啊我好饿啊。”


    “快了快了，十一点半了，马上十二点开门。”


    “嗯，我叫我女朋友了，让她赶紧可以出发了，不然吃不上。”


    外面食客等着时间一点点过去。


    而梵挽，也是开始把几大盆的卤货在灶台前开始摆好。他估算了下，差不多有五百斤！


    等十二点一到，梵挽这才开口：“崔瑄，去开门。”


    作者有话说：


    开奖啦，祝大家好运~


    第116章 卤牛腱子、猪蹄的美味


    崔瑄都有点害怕去开门, 外面排了多少人这会儿看不清，只看到人头攒动，乌泱泱一片。


    她还给自己做了会儿心理建设。


    等玻璃门上挂着的锁被取下, 外面一群人直接就冲进店里。崔瑄连连后退，直接给堵在了收银台那儿。


    “我先来的我先来的，我这儿要两个猪蹄，半斤肥肠，一斤牛腱子切好，鸡腿来三个，另外海带、腐竹、土豆片片各三个, 香菇来两个。”


    崔瑄麻溜开始写单子，然后报价格。


    这边忙着把字迹复印到底下的那张菜单递给梵挽，那边又安抚食客：“大家排队排队, 别挤。”


    第一个排队的人是个三十来岁的男人, 身形有些高大。听到崔瑄的话, 这会儿开口：“哈哈，我这也不想这么急，可我惦记梵老板这口吃得都一两个月了。”


    “老哥，你哪儿的？”他后面的食客有些好奇地问他。


    男人笑道：“外地来临城打工的，我倒是一直在临城。可我是个送货司机，真的是忙得很, 惦记这口也没法来。”


    听他大嗓门吆喝才知道, 这人叫周松。


    一两个月前，梵挽不是做荔枝酥山么, 去了水果市场批发，当时那个老板就是找他送的货。


    梵挽后来送了他一些速冻的包子，周松本来还不以为意。带回去后, 中午热了和车友分了分。


    这一吃就后悔了，早知道就不分了。


    之后就一直惦记上了梵挽这一口吃的，可平常实在是没时间。也就他今天难得放两天假，外面也不想出去玩儿，省钱。


    索性大早上起来，拿上小马扎就来排队。


    “拿好。”梵挽听着外面周松的大嗓门，倒是有点印象。


    他第二次买荔枝的时候，那个老板还说起过这件事。当时以为包子是他在别的地方买的，还问梵挽买的地址。


    他也不打包，所以这会儿用餐盘装着，要的卤货都切好了摆在上面。这些卤货是在他们眼皮子下刚刚卤好的，那真的是还油光光地冒着热气。


    周松不耽误，直接把东西陆续拿到餐桌那儿，然后要了一瓶啤酒。这会儿倒出一杯冰过的啤酒喝了一大口，随后就戴上手套拿起了一只猪蹄。


    这猪蹄红亮的好看，一拿起来，猪皮就跟果冻似的晃晃悠悠，里面的骨头都酥的要直接脱出来。


    周松是直接咽了下口水。


    这猪蹄太馋人了，他压根忍不住，直接就一口咬下去。


    咬下去的一瞬间——“嘶”——周松夸张眼睛骤然发亮，他只觉得嘴里立马被肉香、卤香给全部占满。这猪蹄外层的皮又糯又弹，牙一咬下去，那种油香全冒了出来。关键是这个猪蹄肉很糯也就不塞牙，骨头附近的筋还带着一点劲道，那真是越吃越香。


    “绝了。”周松真觉得自己大早上过来对了。


    他这会儿吃爽透了，吃掉大半个猪蹄又狠狠喝一口冷藏啤酒，那真是觉得人生不过如此。


    店里排队还没轮上的人，时不时探头往前看，又忍不住去看周松。


    他吃得实在太香了。


    “周老哥你这吃得也太香了。”排队食客忍不住开口。


    周松咂巴着嘴真心实意地感叹：“这卤味把猪蹄卤透了，关键是肉的那种咸味不是死咸，香味也不是有点薅嗓子的那种纯香料味儿。它是那种酱香和肉香，微甜微辣中带着劲道，我就是觉着配上大米饭都能吃下去好几碗。


    我和你们说实话，我这人就爱吃一口肉。卤猪蹄这些，我原先没少吃，真没吃过味道这么好的。”


    这价格真的值。


    他这一口啤酒一口肉的，把后面的人都给馋得不行。这会儿只能焦急地看着前面，心说快点快点快点啊。


    现在排队的人，那是听到别人买得少就稍稍松口气。听到买得多，顿时就心里担忧。


    这东西也不便宜，刚刚不是还有人说觉得贵了么。怎么到自己的时候，一个个感觉都没少买。


    大部分食客轮到以后，直接三四百起步。有的可能是真的有钱，直接说要包圆，但被梵挽拒绝了。


    “到我了到我了。”几个人后，梵挽隐约听到了熟悉的声音。稍稍一看，就看到了打工人王强。


    王强之前的年休用得差不多了，导致他没法老是来光顾梵挽的店。


    周六周天么，又刚好经常遇见梵挽不营业，打工人苦啊。尤其他组长现在也不干了，他们这个小组换了个领导，每天更累了。


    梵挽的食物就是他的续命良药啊。


    “饭碗老板，我要牛腱子两斤，猪蹄一斤，大肠一斤，再来三块豆腐干，海带来三个。”


    这会儿店里都没位置了，但没关系。反正都是卤货，打包带外面去吃一点没毛病。


    王强拿到一个大塑料袋时候，感受到沉甸甸的食物，差点哭出来。


    终于又吃上了。


    从店里挤出去，到店门口一看。妈耶，那队伍排得，和十来年前做核酸一样，排得都看不到尾了。


    他刚刚还听到崔瑄在说，说是别急，都有。


    现在看来，后面的人有不了一点。


    不管了。


    王强都等不及回家吃，他直接去了饭食小馆右面的面馆。叫了一碗面条后，立马就坐在餐桌上把切好的牛腱子拿了出来。


    这牛腱子一看就是上好的牛肉，梵挽切的肉片厚薄均匀，颜色是特别漂亮的红亮透油。因为新鲜，有的肉片上还带着一点琥珀光泽。肉上的肉纹更是清晰，肉片间的筋络分明，看着就馋死人了。


    牛腱子肉闻着就香，直接这么吃也行。但梵挽还配了一点蘸料，是用一个小塑料袋装着的。


    用的是之前做螃蟹的那个蘸料，就是蒜末醋料汁。但稍微改良了一下，里面加了一些卤汁，这样更适配牛腱子肉。


    王强也是等不及。


    这会儿借了面馆的筷子，夹起一片牛肉就在料汁里面蘸了蘸，然后就送入口中。刹那，酱香、蒜香还有辣椒的香直接就往味蕾冲，香得他差点把舌头吃下去。


    “来，面来了。”


    面馆老板袁祺亲自把面放在王强跟前，就看到王强也吸溜了一口面条，然后就往嘴里塞好几片牛肉。


    这也太完美了。


    卤香简直彻底融入了牛肉，筋的部分有点韧，刚好带出几分嚼劲，真的是吃舒坦了。


    不只是王强来店里，卤肉嘛，配点米饭配点面条都可以。


    陆陆续续这个点还有不少食客过来，袁祺都习以为常。上次梵挽卖烤肉，他不是还直接让梵挽的食客来他店里么。


    当然，借着这场好人好事，他也没少赚。


    这几天梵挽不开业，这儿又恢复往常那种“不冷不淡”的客流，他都有点不适应了。


    而且吧，看着王强这么吃，他能闻到料汁的那种酸香也能闻到牛肉的卤香，袁祺都有些遭不住了。


    明明也不饿，但嘴巴里口水一直在分泌。


    “好吃吧？”袁祺下意识对他妈说了句。


    这店是他和他妈王桂在管，王桂在收银台那儿也是咽口水，“看着好吃，那个小梵老板真的是绝了，怎么做什么都这么厉害。”


    不管是之前的烧烤还是梭子蟹，再看看现在的卤货。


    就他做出来的食物的质量，任何一款食物都可以做长久的主打生意了。也就他手艺出众，能老是换品种卖，别的店可不敢。


    “我实在有点馋。”袁祺哭笑不得地开口。


    王桂把面条端给食客，然后嘀咕：“我也是，可这会儿小梵老板那儿食客太多了，过一会儿就要卖完，咱们也买不到。”


    他俩吃不上，但隔壁店已经有人用钞能力吃上了。


    虽然梵挽尽量不卖给黄牛，可架不住不是纯粹的黄牛呢。


    这会儿崔瑄无奈地看着前面大概三十来岁的男人，从穿着打扮来看挺时尚的。他刚刚是直接一路上来，貌似要插队的样子。


    崔瑄都打算阻止了，结果就看到他拍了一下马上要轮到的一个食客，然后笑嘻嘻地开口：“我叫拓山，哥们认识一下？你多买一个猪蹄，一斤肥肠和一斤猪耳朵，但你买的卤货，全部价格我给你出了。”


    有这好事，前面排队的人肯定愿意啊。


    后面排队的人憋着口气，但也不知道该说点什么。


    崔瑄犹豫了会儿，但这工夫，这食客也买好了。拓山立马就转账，然后从打包袋子里拿出属于自己的那一份后就美滋滋地出了店门。


    他也是直奔隔壁的面馆，不过面馆位置差不多都被占了，再来也坐不下了。


    袁祺见怪不怪。


    拓山要了面后，倒是没立刻开始吃，而是把打包盒一个个打开，拍了几张照片后就发到陈灿那个直播间粉丝群里。


    陈灿的直播间账号还叫“卖提拉米苏的小伙儿”，但粉丝群直白得可怕，全是叫梵挽一群、梵挽二群明晃晃的“明恋”。


    至于陈灿，提纯失败后，现在已经被戏称工具人。他也摆烂了，只要粉丝刷礼物，工具人就工具人。


    【快看，放假第一弹。】


    拓山开始炸群。


    作者有话说：


    无


    第117章 小狗崽的领养费


    作为陈灿直播间的大哥, 拓山在粉丝群中一直挺有面。一般只要他发言，很多小粉丝都会冒出头。


    【哇，拓山去饭碗老板的线下店了吗？】


    【@大婷婷@是秃子终会发光, 呼叫大姐，大哥先一步去线下店啦。】


    【拓山怎么去的这么快，我打算明天去的。现场食客多吗？明天队好不好排？我线上的号子抢不到，打算蹲线下的。】


    拓山这会儿手速飞快地打字。


    【多，我只能说超级多，我今天是用了钞能力才买到的。我只能说，要么早上七八点就过来排, 晚一点的话，队伍都排出街口了。】


    【我先来品尝一口。】


    拓山本来还想多说一些，可刚刚打开拍照后, 那卤香味一个劲儿往他鼻子里面钻, 他真没空在群里扯东扯西了。


    不管了, 先吃一口再说。


    他最先吃的就是卤肥肠，一来他确实爱吃，二来卤肥肠其实最能考验卤货师傅的功底。


    卤不好的话，肥肠不仅油腻，还有些失了Q弹筋道，那剩下的也就不用吃了。不过梵挽的手艺他品尝过, 知道梵挽绝不会做得这么失败。


    带着期待的心情, 他看了看一次性盒子中的肥肠。


    是已经切完的，配套有个一次性塑料袋装的一点卤汁酱料, 吃的时候可以倒在肥肠上。


    放入卤汁后，整个切好的肥肠色泽非常漂亮，是很让人有胃口的亮红色, 看起来就很入味。


    拓山也实在等不及，用了面馆的筷子直接夹了一块。


    看得出来，肥肠被处理得很透彻，几乎没有多余的油脂，在清洗的时候已经被清理干净。等送入口中，那股醇厚的卤香味就在味蕾上炸开，之后肥肠软糯的肠衣、弹韧的内里都能在口舌间清晰地品尝出微微的几分辣和混杂的甜味。


    拓山连吃几大口，是真吃爽了。


    他还真是第一次吃到这么软糯香浓又滑嫩带点Q弹的肥肠，这卤肥肠去配白米饭或者一杯冰啤酒，绝对是无上享受了。


    拓山这边爽吃，压根顾不上群里不断跳出来的留言。


    而梵挽那儿，这会儿真忙的都快形成肌肉记忆了。


    “老板，菜单。”


    “老板，这些。”


    梵挽听着崔瑄一声声的老板，只能麻溜的把送进来的菜单一字排开，然后按照食客的点单快速捞出肉或切开或整个装起来。


    店里已经坐满，但这是卤货，打包带走也没什么问题。


    就是一直切切切、装装装，梵挽忽然一愣，他发现牛腱子没了。看了看时间，已经下午两点多了。他从十二点开始卖，连汤带水差不多五百斤的卤货，这个会儿已经去了大半。


    “崔瑄。”在崔瑄送来菜单的时候，梵挽搁下菜刀问她：“外面排队的人还有多少？”


    崔瑄立马摇头，“老板，我是真不知道。刚刚我也看过，从店里一直排到门口，门口还往外延出去，我都看不到底。”


    非要看个究竟，那就跑到外面街上再拐弯看看，这队伍到哪里了。


    可店里不是忙么，她哪里有这个闲工夫。


    梵挽看了看还剩下的一些卤货，只能开口：“东西卖差不多了，除这几张菜单外，线上没抢到号子的食客让他们别排了，东西卖完了。”


    崔瑄只能硬着头皮去喊：“大家别排了，线上没号子的都别排了，咱们的卤菜全卖完了。”


    梵挽这次是有准备的，拿出提前准备好的喇叭就放在了店门口。


    按下按钮后，大喇叭就重复播放。


    “别排了，东西已经卖完。”


    “别排了，东西已经卖完。”


    队伍后面的食客都有些骚动了，有的么看了看也就走了，但更多的是不排队了，全汇聚着走了过来。


    梵挽只能自己出面。


    “不好意思，我这儿真没了。五百斤的卤菜，现在卖得剩下一个底儿，得留给线上抢到号子的食客。”


    吵嚷肯定是有的。


    老食客知道梵挽的食物经常会买不到，有时候排队就是碰碰运气。但也有很多是因为刚好放假，特意第一次来试试，这部分人脾气不怎么好。


    当然，等半天的食物吃不上，确实心情也会不好。


    有些食客直接脸一黑，强忍者没说什么，有些直接抱怨。


    “怎么回事，不能多做点吗？”


    “就是，我们排了一个多小时了。这样就说不卖了，这也太过分了吧。”


    “饥饿营销？也没必要吧，再好吃也是一个苍蝇馆子啊。”


    “老板，再多做一点吧。”


    “……”


    梵挽的情绪一直很稳定，自从摆野摊开始，他遇到的各种食客也不少，现在早就学会了该听就听，不该听就左耳朵进右耳朵出。


    梵挽只是调响了喇叭的一些声音，示意后面的食客别排冤枉队。


    剩下几个线上食客不多了，等全部卖完也才三点。


    梵挽说卖完就卖完，真没任何说继续卤一些，一会儿晚上再卖的想法。老板说卖完了你能怎么办，再不高兴嘀嘀咕咕两句，这会儿也只能不是很开心地离开。


    崔瑄是真没想到今天结束得这么快。


    她还和女儿说，晚上要是忙就把她带过来，和上一次一样在收银台写作业，谁知道压根不用等到晚上。


    “店铺打扫一下，垃圾袋放在门口。一会儿处理好了，你就回家去吧。”


    “算一整天工资。”


    想了一下，梵挽继续开口：“节假日算三倍，我一会儿和康琪说一声。”


    “谢谢老板！”崔瑄一下眼睛都亮了，没想到临时工还有三倍，这会儿干活都更卖力了。


    梵挽清理灶台的时候，崔瑄就先把用过的餐具冲洗三遍，然后放入消毒柜。之后就是拿过拖把，认认真真地把整个店的角角落落都清理了一遍。全部拖完，又是在专门的拖把水池中一遍遍地洗拖把，甩干后再晾起来。


    梵挽早发现了。


    崔瑄在清扫卫生上做得特别仔细，也特别利索，就跟有洁癖似的。


    但崔瑄说她没洁癖，就是以前一直是家庭主妇。她不想让女儿还有老公觉得她没用，于是一遍遍地收拾整个家，这么些年都习惯了。


    “没事，忙完就走吧。对了，拿去尝尝。”


    梵挽刚刚特意留的半斤牛腱子，还有一些腐竹和海带，“就剩下这些了，你午饭也没吃，拿回去给菲菲尝尝。”


    “谢谢老板。”崔瑄收下，也说不出什么感激话，只是有些红着眼离开了店。


    这世上终究还是好人多。


    别的也都清理好了，还剩下一些卤汁。


    这些卤汁用过一回，是老卤汁了。但老卤汁是能重复利用的，而且越用越香，不过可不是这样直接能用。


    首先得把这些老卤汁用筛网过滤一遍，里面有什么卤货的残渣都要清理干净，如果上面有浮沫也要清理掉。


    之后就可以放起来。


    明天还要用的话，继续往里面加高汤还有配套的香料包就行。


    放好卤汁，梵挽从店里离开的时候四点不到。他是不管了，今天非要早点回家去休息，累死他了。


    等电瓶车骑到家门口时，梵挽竟然看到上天之狼。


    他是开车来的，不过是一辆灰扑扑的小破车，这会儿就停在他大铁门附近的街道边。这边城中村，反正随意临时停一下也没人管。


    看到梵挽，他麻溜从车上跑下来，“好家伙，热死我了，车里开了空调。”


    上天之狼和梵挽打招呼。


    梵挽一边开门一边奇怪看他，“来找我？”


    上天之狼一拍手，颇为可惜道：“对，我不是去苏州了么，也顺带在那儿玩了一天，今天中午才回来。就是回来晚了，直接错过饭碗老板你的卤菜。”


    “不过没事，明天我必吃到。”


    梵挽的食物，一般都会连续卖个两三天，他赶得上。


    等梵挽进去了，上天之狼才一拍脑袋。他跑去车那儿，从车后备箱拿出了两个大篮子，上面很有意思地贴着那种手写的福字。


    梵挽好奇地看着上天之狼拎着那个大篮子进院子，然后气喘吁吁地往客厅拿，看样子还蛮重的。


    “这什么？”梵挽还有些好奇。


    上天之狼一放好，就喜滋滋地看了看呜呜叫着扑过来的几只小狗崽，然后特别认真地开口：“饭碗老板，我来领养天帝啦。”


    “这是给黑子的营养费和领养费。”


    之前说好小老大给他带走，现在小狗崽已经不太喝奶了，也到了该带走的时候。再大一点，小狗崽彻底认家门，到时候再带走对狗崽也不好。


    对自己养的宠物，上天之狼这会儿没丝毫跳脱，反而认真摸了摸小狗崽。


    既然领养了，就要对这个生命负责。


    别人的宠物他管不了，他养的是真当‘家人’的，狗子的生命一样诚可贵。


    梵挽明白地点点头。


    当下梵挽也蹲下去，抱起一直假装在向上天之狼发起冲锋的几只小狗崽中的小老大抱起，然后带着它去黑子那儿。


    “黑子，小老大就让他带走了。别担心，他家有吃有喝，小老大以后全是好日子。”


    黑子大概是有感觉的。


    上天之狼开了一个肉罐头递给黑子，黑子低下头默默吃了。


    它吃的时候，上天之狼把小老大抱过来，摸了摸狗崽的小脑袋，轻声开口：“和妈妈说再见，我们走喽。”


    作者有话说：


    无


    第118章 假期旅游打卡点


    上天之狼带着小狗崽走的时候, 黑子跟着走到了小院那儿，但没出院门。等车门关了，黑子才慢吞吞转身回了客厅。


    “以后还会再见的, 别担心。”梵挽拍了拍黑子的脑袋，顺手递给它一些吃的，发现黑子胃口还不错。


    至于另外两只小狗崽更别说了，少了一个兄弟姐妹也压根没在意，照旧满大厅跑来跑去。


    这会儿梵挽抽空看了看上天之狼送来的两个大篮子。


    好家伙，梵挽发现里面全是狗狗爱吃的一些小零食，狗粮不多, 大概也知道黑子不爱吃狗粮。还有一些宠物衣服、牵引绳之类的东西，准备得倒是齐全。


    另一个篮子就是一些狗狗玩具，最上面还有一张卡。倒不是钱, 而是一家宠物店的充值卡。


    这家宠物医院挺有名, 临城有不少连锁, 贵宾级服务。


    但梵挽没去过，因为一个字——贵。


    这卡是那种不记名、可直接购买的卡，金额显示是两万额度，可以去店里给狗狗洗澡、看病、绝育，这些都能直接用。


    “看，这些都是你的。”梵挽把东西一件件收拾好, 对着黑子笑道。上天之狼送的东西都挺妥当的, 家里的几只狗子全用得上。


    拿了两个玩具给黑子和小狗崽玩儿，梵挽就去给自己弄了顿晚餐。


    吃饱喝足, 梵挽这才舒坦地躺在床上。


    “系统。”


    系统没反应，梵挽也不在意，他现在有点习惯入睡之前和系统闲聊两句。不回应也没关系, 因为他知道系统一直是在收录他的语音的。只是有时候觉得他的话太没营养，所以懒得搭理他。


    “你说要不花点钱把这里买下来？”


    租的到底不方便。


    他打听过，虽然是城中村，但因为是独立的小院，这里的房子有单独的房产证，可以买卖。


    至于价格，他现在手头的钱也够。


    虽然地方偏僻了一些，可这些年这边也在改建。再说，梵挽还挺喜欢这里的，有个小院，外面能给狗子它们跑着玩儿，他自己偶尔也能在院子里烤点东西。


    去买楼房的话，梵挽觉得有些压抑。


    至于那种特别宽敞舒服的楼房，那不是钱不够么。倒是可以贷款，可他这人今天不看明天，不爱贷款，就喜欢一次性付完，省得惦记有压力。


    系统只是美食收录系统，对什么房子、居住一概不了解，所以梵挽嘀嘀咕咕十来分钟。一直到睡着了，系统都没反应。


    一夜好眠。


    梵挽起了个大早，今天还得和昨天一样，得早点去店里做卤货。他骑上电瓶车的时候还看了看时间，他比昨天都早去了半个小时，店门口应该没人吧。


    结果不是。


    这节假日大早上的，梵挽到的时候发现竟然比昨天都夸张。


    就今天，直接有小二十人排着队了！


    老老少少都有，不过最前面算是梵挽来这儿后新增加的资深食客—聂光。老人家牙口都不是特别好了，上次卖烧烤都吃了一些。


    聂光挺时髦地拿着一个那种手握的小风扇，这会儿店门口台阶上，他放了一张不知道哪儿拿的广告纸，自己则坐在上面。


    “小梵老板，今天什么时候开业？”


    后面的食客不敢上来，好不容易排的。这上来一动，位置就要没了，后面的就只能急地探出脑袋看和听。


    “差不多还是十二点。”梵挽开门的时候，犹豫了下开口，“等太久了，要不大家都先回去吧。”


    聂光乐道：“没事，年纪大了，在家也是发呆。”


    他眼睛看电子屏幕久了会流眼泪，所以也不大看电视和玩手机。既然这样，哪里待不是待。


    梵挽听得哭笑不得。


    可是外面热啊。


    不过十月后，看天气预报，气温稍微有些下降，不像八/九月份时，大中午外面的路面热得不行。


    “别管我了，我今天这个卤肉是一定要买到的。”聂光乐道。


    主要是放假了，这些年经济不好，加上早几年该去旅游玩的地方也早就去过了，所以这次他家里儿子女儿全没出去，都是带着一家子来家里了。


    昨天吃饭时候说起梵挽的手艺。


    别说，聂光才发现梵挽真的相当有名气，就连小朋友都说得头头是道，然后非要吃他的东西。


    那能怎么办，小朋友们就这点愿望，必须买到。


    梵挽自己进店没多久，专门给他送货的司机师傅也到了。昨天梵挽特意给菜场老板发了信息，说今天早点送来。


    等他把东西搬进店，还早呢，但冯佑婷和昨天的崔瑄一样，也大早上的提前就来了。


    因为梵挽昨天说节假日三倍工资，那一天就是六百，谁不想来啊。


    “怎么没回家？”梵挽让冯佑婷帮忙去洗土豆顺便削皮，他自己则是在熬高汤。昨天的卤汁少了点，得加一些高汤进去。


    这次放假这么久，梵挽记得冯佑婷说过，大学是她第一次离开家，还以为她会想念家里回去呢。


    冯佑婷只是闷头洗刷还带着泥土的土豆，语气顿时有些闷，“我妈说让我别回去了，省点高铁票钱。”


    来读书一共就给了一千来块钱，那回去的票钱肯定没有，得家里给她，显然家里不想给。


    “不回就不回吧，我高中的时候我妈就没了，我爸没几个月就再婚，我之后也没回过家了。”


    梵挽现在也无所谓了，但当时是有点难受的。


    看着自己房间里堆满越来越多乱七八糟的东西，一直到他受不了住校，然后就默认他不会再回去。


    当然他也真的没再回去过了。


    冯佑婷的同理心非常强，听到梵挽这么说，顿时有些愧疚，“老板，对不起”


    “干活吧，不算什么事。”理论上梵挽是不会管别人怎么花钱的，但犹豫了一下还是开口，“你自己打工挣的钱，如果有多余的，自己存一下。”


    “嗯。”冯佑婷没说什么，只是点点头。


    梵挽一边随意闲聊，一边利索地熬煮高汤，顺带抽空清理肥肠，恨不得自己有七八只手。


    他这儿忙得不行，就听到门口忽然熙熙攘攘的声音大了起来，还有一些类似扩音器扩散声音的杂音。


    “什么动静？”梵挽赶紧往外看。


    店门口排队的人多了，梵挽也有些担心。要是打架、吵架，那可不好。


    结果他走出厨房一看，一下感觉自己看劈叉了。因为门口几步远的地方，一个戴着那种小扩音器耳麦的中年人举着一个黄色的三角旗，然后在那边开口：“这里就是饭食小馆，就是原先地图上显示野生食神的那位厨师开的店。”


    什么东西。


    那好像是个导游。


    冯佑婷也跟着出来，一下惊呆的看了看店门外，又看了看梵挽。


    这里成为旅游打卡景点了？


    梵挽就听到那个导游继续介绍，“店门现在关着，咱们这位厨师在临城很有名，一般都有特别多的人来排队吃东西。但是呢，他比较任性，很多时候会不营业，或者直接在他规定的时间营业。”


    “大家来得比较巧，据我所知，这位厨师最近在做卤货，今天是下午十二点左右营业。如果有需要想要排队的食客和我说一声，我登记一下，下午两点多过来接你们。”


    现在可以确定了，不是好像，是真的导游。


    这多尴尬，话说为什么要来他这边打卡啊。


    这里毕竟不是什么名胜古迹，导游大致介绍了梵挽如何让临城的那场美食比赛扭转风评，如何在临城受欢迎。让一部分游客在店门口拍了点照片后，就让游客认准他的旗帜跟着他离开。


    当然，也有一小部分直接就去排队。


    这会儿还早，虽然队伍已经很长了，但排排还有希望，再晚点，估计真不行了。


    结果梵挽发现不止这一个导游，后续还有几个导游过来。这些导游带的游客有多有少，甚至还有各种私家车。这导致什么，导致这边出小区的路和前面的马路，一下全堵住了。


    临城毕竟是大城市，这里一下子拥堵得不行，马上就有交警过来疏通道路。而梵挽这边，还有两名穿着警服的警察来敲门。


    那梵挽只能开门。


    梵挽一开门，外面就开始各种拍照，梵挽直接摸出口罩给戴上。


    游客里面，不知道谁更开心地喊了一声：“哇，这个老板早期的经典打扮！”


    这一喊，把两个警察都给逗笑了。


    不过看到梵挽，警察挺客气的。除了梵挽是守法公民，也因为外面这么多手机拍着呢。


    “你这儿太多人了，还有游客过来打卡。咱们也是接到通知，就是说稍微注意一点，尽量不要影响临城的形象。”


    梵挽有点明白了，意思是你别缺斤少两。


    商家这种太多了。


    但这里火又人多，闹出事不好看。


    “另外的话，我们就在旁边巡逻，要是有事就找我们。”人多，警察也怕有食客推推挤挤地打起来。


    梵挽硬着头皮把两个警察送出去，真的感觉头疼。


    他看了一眼，比起今天，昨天人还算少了。


    怎么这么多人？外面密密麻麻的，他只看到一个个拥挤的脑袋了，怪吓人的。


    作者有话说：


    无


    第119章 一己之力带火两个村


    梵挽是真没想到, 怎么会有旅游团专门到他店门口来打卡。本来就有点i，这下好了，彻底“自闭”了。


    这会儿口罩肯定是不肯摘下来的。


    不过梵挽知道这么多人愿意排这么久的队, 肯定也是因为喜欢他的食物，所以这次售卖的时间提前了一些，十一点半左右就开了门。


    “大家排队排队，不要挤。如果没有拿到线上号子，太过后面的人就别排了。”梵挽看着一下就涌进来的食客，只能自己走到店门外去吆喝。他这一看，就看到食客长龙一直往前蔓延, 然后拐弯，也不知道排到哪里了。


    梵挽也没时间耽误，这会儿冯佑婷忙着写菜单, 然后把一张张菜单排列在厨房的台子上, 随后就开始着急地叫他。


    “来了来了。”


    梵挽转回身就跑进厨房, 闷着头就开始各种称重、切肉。


    “这份好了。”


    梵挽一份份出餐时，忽然就听到外面有人叫他。


    他下意识探出头，“怎么了？”


    就看到一个大概三十多岁，气质挺知性的女士走到收银台那儿，往厨房张望的时候递了一下脖子上挂着的工作证件。


    “您好，我叫张媛。是临城生活频道城市旅游的外景主持人, 这次放假, 节目组会做一些外景旅游录制和采访，今年您这儿很特别, 请问方便让我们在店里拍点素材，然后采访您一下吗？”


    梵挽看了门口一眼，看到好几个男的扛着摄像头, 还有一些其他工作人员，加上张媛的工作证，应该没人敢冒充。


    “我没时间。”梵挽摇了摇头，只是简单开口，“店里你们别打扰客人，简单拍一些没问题。”


    张媛立刻道：“没事，我们先在附近采访一些食客，您这儿我们等您忙完。”


    梵挽同意就好说了，让摄像机进来拍了拍店面，而张媛则对着收银台的小黑板介绍了一些卤菜的特色和价格。差不多后，则是随机采访这会儿坐在店里吃的食客。


    “您好，能问一下您叫什么名字吗？”


    这会儿正在吃着猪耳朵的老人抬头，有些高兴地开口：“胡崇昌，我今天七十二岁了。”


    张媛笑了笑，“胡大爷。”她顺势这么叫。


    胡崇昌前面的桌子上，这会儿摆着一个盘子，里面是切好的猪耳朵。而猪耳朵的旁边，竟然是一大杯的柠檬果茶，“这果茶也是您买的吗？”


    “对，我这个人很时尚的，年轻人喜欢的东西我也喜欢。像酒这类我不爱喝的，我也和年轻人一样，喜欢喝奶茶、果茶。”


    胡崇昌挺健谈的。


    张媛夸了他几句，笑道：“胡大爷怎么一个人来吃？您评价一下，梵老板的手艺怎么样？”


    胡崇昌夹了一块猪耳朵到嘴里，顿时满意地喝了一口柠檬茶，随后满脸享受地开口：“你看我的表情，我应该不用多说什么了吧。”


    “至于为什么一个人来，我年轻时候没成家的，爸爸妈妈没了以后，我都是一个人的。”


    张媛一听下意识同情胡崇昌，但发现胡崇昌穿得干干净净，看样子也不是差钱的人。


    果然就听到胡崇昌开口，“我条件还好的，年轻时候在铁路局工作。那时候条件也不差，不少人给我介绍对象，我不要，我就喜欢一个人。现在退休金也高，一个人过着很舒服的。”


    “我现在就住在这边的小区，这个小伙子来这里开店以后，我听我朋友说他做的东西好吃，所以我有时间都来。”


    “就像是这个猪耳朵。”说话的时候，胡崇昌夹起一筷子指着上面的纹理开口：“你看它切得厚薄均匀，纹理很漂亮。老板卤的味道也特别好，刚刚好不咸不淡，入口鲜香又脆爽，我一个人就能吃掉这一大碟。”


    看胡崇昌吃得津津有味，张媛都有些眼馋了。


    “看着是真好吃，我都想买点了。”


    谁知道胡崇昌直接笑道：“不是看着好吃，是真好吃。不过你买不到了，你看看这里的人，你后面一定没有的。要是想吃，明天要早点来。”


    说起这个卤菜，胡崇昌说得头头是道，十分推崇梵挽，甚至有些自豪。


    他可是个时髦的老年人，也看过前段时间的临城比赛，知道梵挽也算是临城人。都说临城的食物味道一般般，可现在不是有临城人做的东西好吃嘛。


    他们这些年纪大一些的地道临城人，还有一点与有荣焉的情怀。


    张媛只能笑了笑，又去外面排队的人那儿采访。


    “你好，请问能方便聊几句吗？”


    现在都是节假日，出来玩的人心情都不算差。另外，店门外排队等也很无聊，聊几句就聊几句。


    “可以啊。”


    这次张媛问的是几个年轻人，看起来二十来岁，似乎是结伴两三个人一起。


    “你们是第一次来这儿吗？”


    几个年轻人接二连三地开口。


    “哈哈哈，算是，不过我以前去过饭碗老板的野摊子那儿。不过我不是临城人，那次是刚好在那边附近处理事情，吃过一次就惊为天人。”


    “我们是她朋友，她回去后一直和我们说，饭碗老板的东西真好吃，我们也就一直想尝尝。这次放假，专门的临城，主要就是为了来吃东西的。”


    张媛笑得很开心，“这么说，你们都没去临城最热闹的景点，而是直接来这里了？”


    几个人立刻笑道：“对啊对啊，我们没有跟团。昨天的票没买到，今天一早上就过来了。”


    张媛又采访几个排队的食客。


    有梵挽本身的粉丝，有老食客，也有不少游客，他们竟然说临城的热门景点人太多了，路都被堵死了，什么也看不了。结果同行的人说起这个饭食小馆，大家上网查了一些关于梵挽的事，索性就来了这里。


    来这儿的人，堪称形形色色。


    今天人实在太多，这次都不用等到下午三四点，两点多就已经售罄。


    梵挽留了一些给线上抢了号子的食客，另外的实在没有了。用喇叭去喊别排队的时候，后面的食客和昨天一样，企图让梵挽再多做一点。


    但梵挽还是拒绝了。


    做美食是他的工作，更是他的兴趣。


    本身做卤货就特别累，但真要是没日没夜地做，再大的爱好都变成了纯打工，这不是梵挽的初衷。


    梵挽坚定地把门外的牌子翻转，现在变成了“休息中”，不少食客只能不太高兴地散去。


    当然后面还有一些游客过来，虽然门关了，但还是不妨碍游客拍点照片，总说是来过了。


    等最后一个线上的客人都来拿了卤货后，冯佑婷才瘫坐在凳子上感叹：“真的好多人。”


    特别是刚开门的时候，一股脑儿涌进来，怪不得警察都一直在附近的街道巡逻，是专门派过来的。


    梵挽慢吞吞地收拾厨房，然后拿出一个袋子递给冯佑婷，“几个包子，我在家做了带过来的。你一会儿可以带回学校，找食堂的人帮你热一下。”


    冯佑婷和他说过，其实她在学校食堂那儿也找了个兼职。


    作为学生，她的时间太碎片化。


    很多时候毕竟有课，来梵挽这儿打工找不好时间，学校食堂可以帮忙，就是薪水特别低。不过这样的好处就是食堂有微波炉，她偶尔可以用。


    “谢谢老板。”冯佑婷开心地接过。


    她看到过关于这个包子的评价，很多人超爱。就是现在梵挽做得很少，想吃都吃不着。


    两人吭哧吭哧把店里里外外收拾了一遍，时间虽然还早，但梵挽也让冯佑婷走了。


    梵挽本来打算自己也要走了，谁知道到店门口的时候，竟然接到了郑民的电话。


    “怎么了？”梵挽戴了耳机，一边推着自己的小电瓶上车，一边问他。


    郑民电话那边声音有点嘈杂，但听着不是坏事，隐约有些笑声和说话声。大概是他走了几步，寻了个安静的地方，很快嘈杂声小了些。


    “四碗，我是想过去，螃蟹过几天就可以给你寄了。咱们村说好了，一家出十斤，选最好的寄给你。十一月份的时候公蟹最香，到时候再寄一批。”


    梵挽也没推辞。


    随后郑民又说了些村子的近况。


    “虽然村里的丰收节活动结束了，但这次放假还有很多游客来我村这里玩儿。因为有游客，你都不知道，县里专门给我们弄了几辆专门的直达湖东村旅游大巴。”


    说这些的时候，郑民别提多高兴了。


    这就是人气。


    像是朗唐村，其实去他们村的游客不多。只是他们的螃蟹稍微有了一些名字，政府举办丰收节就在他们村，这才有人过去。


    往常不是螃蟹售卖季节，朗唐村游客也是寥寥无几。


    可湖东村不一样，和湖东螃蟹一起有名的还有湖东村，湖东村很聪明，这几天弄了几个类似田间夜宿、蟹塘抓蟹、户外烧烤之类的活动。


    还别说，口碑特别好。


    顺带花雕酒的沙城村都有点小火，听说沙城村现在在组织村民集体酿造花雕酒，打算弄出一点沙城花雕酒的特色产品口碑来。


    沙城村还有人专门来了郑民家，送了点东西过来，就是为了表示感谢。


    连带郑民一家在自己村，这会儿都被村里高看一眼。


    那又怎样呢，能带动整个村的经济，别管你在外面没混出什么人样，可村里感激你。


    电话临了要挂的时候，郑民赶紧道：“对了，前些天美食协会会长也来了，还说过几天让我们村送螃蟹去协会，到时候协会帮忙评级。如果选上了，我们湖东螃蟹就会上美食协会的美食推荐榜。”


    这是好事，湖东村肯定一口答应。


    梵挽开着电瓶车，好奇道：“杨旒杨奶奶吗？”


    “对对，就是她。其实我是来问问，靠谱不？”郑民网上查过，是有杨旒的个人信息。


    但普通人么，其实真的对什么美食协会、美食推荐榜一点都不清楚，查也查不出更多详细的东西。


    答应肯定是答应的，但也寻思后面评级是不是要交钱。


    梵挽还真不知道杨旒和杨燕怎么去湖东村了，杨燕不是说她们去指导江都的美食比赛了么？


    “靠谱的，我和杨奶奶打过交道，人特别好，放心吧。”


    郑民马上乐了，“那我知道了，我就说这么大领导，干嘛闷声不响跑我们这儿，我估计就是因为四碗你。会长旁边还有个女孩，她就说和你认识。”


    挂了电话，梵挽还真有些好奇这个美食榜是怎么回事，不过既然去了湖东村，说明工作真结束了。


    这两天大概就能看到杨燕了，到时候问一下就能知道。


    作者有话说：


    昨天的欠下一更，刚好马上周六了，我会补滴~


    第120章 镂雕花金漏勺到手


    梵挽念叨着杨燕和杨旒呢, 结果第二天一大早就看到了。


    他出门去扔垃圾的时候，刚好碰到杨燕买了早饭回家，看到梵挽就开心地打招呼：“饭碗老板！我和奶奶昨天晚上到家的, 就是有点晚了，所以没和你说。”


    好些天没看到自己的这位邻居，梵挽还挺开心的。


    “怎么样？去江都还顺利吗？”


    和杨燕多少有点熟悉，现在也算是朋友，梵挽已经没了一开始的拘束。聊天说话什么的，已经轻松了起来。


    杨燕连连点头，“顺利的。”


    但随后又神神秘秘地笑了声：“就是江都比赛现在也没什么话题了, 有点不瘟不火。要知道这次美食比赛，江都本来是想带动整个城市旅游经济的。


    我奶奶去了以后，虽然帮着调整了一些比赛制度还有人员配置, 不过她老夸你, 我听说江都那边, 可能在最后几场比赛的时候来找饭碗老板去做评委哦。”


    “不去不去我不去。”梵挽马上摆手。


    “哈哈哈，有钱哦，江都也不差钱的，”


    看梵挽强烈不同意的神情缓和了一些，杨燕顿时一乐。也是神奇，别人这么明晃晃地为五斗米折腰, 总觉得没气节。但这事儿在梵挽身上, 又感觉不讨厌。


    总之有的人可能就是这样眼缘好。


    梵挽笑了笑，看了眼杨燕手里提着的几个煎饼还有打包的豆腐脑, 笑道：“好久没看到杨奶奶了，要来我家吃早饭吗？我自己做了面条配的包子。”


    梵挽的面条和包子，那是有口皆碑。


    杨燕都觉得口水一下就不自主分泌了起来。


    “吃吃吃, 必须吃，饭碗老板你等一等。”杨燕麻溜跑回家，过了会儿就带着杨旒一起过来吃早饭。


    早饭期间，梵挽顺便也问了问郑民说的美食推荐榜这个事。


    梵挽这才知道，确实有这个推荐榜，是杨旒牵头两年前正式开始弄的。怎么说呢，弄这个多少有点杨旒的私心。


    大家都说临城的东西难吃，这个‘共识’存在很久了。


    杨旒是临城人，肯定就想为自己的故乡正名，那有些东西就要一点点改变，比如这个美食推荐榜。带着一点点私心，上面临城相关的美食、食材多有推荐。


    美食协会作为半官方半民间组织，其实在餐饮美食界名气不缺。加上临城政府背书，上它的美食推荐榜，很多食材都会被一些大型餐饮机构或者官方的某些餐饮机构首先采买。


    梵挽一边吃着包子，一边听杨燕认真地诉说，然后连连点头：“原来是这样。”


    那把螃蟹拿去评级绝对是好事。


    湖东螃蟹一旦上榜，直接就打开了名气。


    “杨奶奶，谢谢。”梵挽也只能这么说一声。


    但感恩戴德的话梵挽也说不出，他不善言辞表述这种东西。但别人对他的好，他都记在心里。


    虽然他没主动找杨旒帮忙，可梵挽也不低估自己。湖东村的螃蟹，凭借他们自己还真不大可能吸引杨旒主动去说送去评级。


    杨旒舒坦地吃着面条，神色和缓地摇摇头：“不算什么大事，我去看过，螃蟹确实不错。当然实话实说，也有你的一部分原因，可这也没什么。”


    “这个社会本来也有人情往来，只是你的人情更大一点而已。梵老板你一心做美食，也没关注外界。实际上你挽回了不少临城美食的口碑后，现在很多领导都知道你，文旅方面也有意向把你当成临城的招牌宣传。”


    “像是饭食小馆开业，其实第二天就有临城本地的一些公众号、广播台甚至有本地电视台，都是插播了一点新闻播报的。


    直白一点，其实临城这儿也挺怕梵老板你去别的地方开店定居的。所以说起来，梵老板你这么大的影响力，弄个美食推荐榜真不算什么。”


    这次也就相当于做一件锦上添花的事罢了。


    梵挽隐约是知道的。


    比如饭食小馆开业前后的顺利，开业后的食客爆满他是觉得一路顺风顺水。固然有他自己手艺高超等原因，也有跑各种证时一路绿灯、办得特别顺利等各种因素加成。


    看梵挽不说话，杨旒也渐渐止了话题，专心吃起了早饭。


    这些年外面跑来跑去，她年纪不小，那也有些疲惫。


    今天一大早吃梵挽煮的鸡蛋青菜面，还有那软甜的大包子，真是吃得有种安神暖洋洋的感觉。


    也不知道梵挽这面条怎么煮的，看着用料简单，但偏偏面条筋道，面汤也是清爽鲜美，好吃得很。


    她一口气吃了两大碗，连带包子都吃了两个。杨旒年纪大，消化功能没年轻人好，还是注意了一些没敢再吃，但杨燕是一直吃到都要走不动了。


    梵挽心说，还好他早上面条准备得多。


    杨燕揉着有些弹起来的胃，这会儿笑道：“谢谢饭碗老板款待。”


    “我要去餐馆了。”言下之意，吃饱喝足倒是没法留杨旒和杨燕多待一会儿了。


    “我知道我知道，嘿嘿。”杨燕一向眼色特别好，刚好吃饱了还想睡个回笼觉，立马就扶着杨旒回家。


    送走两人，梵挽就直奔小餐馆。


    考虑到假日人确实多，昨天晚上的时候，梵挽让肉铺老板多送了一些猪蹄过来。现在卖得最好的是卤猪蹄还有卤大肠，每次都最先被卖完。


    要不是梵挽会控制买家购买的量，这些会卖得更快。


    他果然到的时候，大早上门口有比昨晚还多的人。但挺有意思，最前面的全是年纪偏大的老人，一看就是附近居民。看到梵挽，还高兴地打招呼。


    这叫什么，这是他们嘉丽苑小区的骄傲。


    附近的居民都打听过，这店面梵挽不是租的，而是早年他妈妈买下，现在给了他。


    他自己的店面，压根不可能再出租，以后很大可能也只会在这里开店，那就相当于嘉丽苑小区的人啊。


    今天来的是康琪。


    等人更多的时候，果然民警还有交警和昨天一样，都过来维持秩序，顺带也疏通交通。


    今天的私家车更多，不疏通的话，整个路口全堵死了。尤其是里面小区的路口，也被车给卡住，小区的人进出都不方便。


    等开门时候，梵挽照旧忙的手没停下过。


    不过还是和昨天一样，梵挽见到了不少熟人。尤其是戴博和姚梦，这满世界最爱找吃的两口子，一大早就来了。


    他们算是梵挽食客里面最夸张的，本来只是在临城旅游。自从吃过梵挽摆摊的食物后，为了方便时不时住临城吃他的美食，还在临城买了一套房子。


    “饭碗老板，这地方好，其实距离我们买的房子更近一点。”姚梦挺开心。


    之前梵挽的烧烤什么她也没吃上，因为戴博老家有个亲戚过世了。他老家那边礼很重，亲人没了要唱大戏，还有什么走过桥、摆祭台和头七烧纸之类，结结实实忙了一大圈。


    现在总算是忙完了。


    梵挽给姚梦和戴博打包的卤菜里面，多加了两块豆腐和香菇。


    另外就是梵挽又看到了宋一江，他是真不死心，这段时间只要梵挽开门营业，他都会过来买。买了一般也在店里吃，吃完就走，倒是也不和梵挽搭话。


    今天也是这样。


    轮到他的时候，就隔着收银台客气地叫了一声梵老板，然后就和人拼桌慢慢吃着卤菜。


    梵挽多看了他一眼。


    其实宋嫂鱼羹的食谱，梵挽不介意给宋一江，毕竟人家是宋鱼姜的后人。但有些东西，不是光有食谱就能做出来的。


    就像光给医书，也不能看病是一个道理。


    做菜虽然比看病简单，可也是涉及手艺的。


    宋一江也是一如往常，心满意足吃完后，起身轻轻点头致意后离开。


    之后一连过了三天，到了假期倒数第四天，梵挽一脚踏进家门的时候，就听到系统叮了一下。


    【恭喜，宿主成功卖出三千斤卤货，任务完成，获得卤肉大王称号。】


    梵挽停好电瓶车，赶紧进了客厅，又麻溜把门关上，然后示意黑子先别闹。咳嗽一声，梵挽双手虚虚地合握空气，再往自己头上慢慢一挪。像是双手抓着王冠，然后慢慢戴到了头上。


    “已佩戴卤肉大王称号，我感觉我的脑袋在冒金光。”


    那当然是开玩笑的。


    “快快，我都这么配合你了，我的镂雕花金漏勺呢。”梵挽搓了搓手，他期待这份奖励。


    系统姗姗来迟。


    【任务完成，镂雕花金漏勺奖励已发放，宿主可随时取出。】


    “那当然拿出来啊。”


    梵挽满脸期待。


    下一刻，他手微微一沉，梵挽就看到了镂雕花金漏勺，不过伴随金漏勺而来的还有一碗热腾腾的汤圆。


    梵挽一下笑了。


    汤圆不是奖励品，应该是做好的美食，系统收录了一些，这个镂雕花金漏勺是配到的餐具而已。


    “这是谁做的汤圆？”


    【第八任宿主府中厨子所做。】


    第八任，梵挽想了想，那就是那位有名的大贪官王亶望了。对对方而言，让他去做厨师肯定是不可能了，估计是搜罗了满天下的厨子，要么让那些厨子给他做，要么他给了系统那儿拿的菜谱让他们做，他只负责享用即可。


    梵挽看过王亶望的一些记载，说他极度爱吃，估计也就是因为这个原因了。


    而这个镂雕花金漏勺，梵挽猜系统那儿还有不少，毕竟系统不会只收集一碗汤圆。按照王亶望的贪婪和奢靡，肯定一碗汤圆配一个。


    不过梵挽不贪，一个就够了。


    这会儿他拿起这个镂雕花金漏勺，有些高兴地抱着黑子打量起来。


    作者有话说：


    无