有这桌色香味俱全的菜珠玉在前，这蒜香黄油青口实在是有点吃不下去。


    当最后一块芙蓉茄盒被瓜分完毕，餐桌上逐渐安静下来。


    所有人都靠在椅背上，摸着鼓胀的肚子，脸上带着餍足的笑容。


    “嗝——”不知是谁打了个悠长的饱嗝，像按下开关般引爆一片笑声。


    庞虎突然跳起来，举起手里装着可乐的杯子，语气认真地说道：“敬川哥！”


    “感谢川哥每天不辞辛苦地给我们做这么美味的食物！”胡俊峰也举起了杯子。


    “cheers！”外国同学们也纷纷举起了杯子。


    看着众人脸上的笑容，突然觉得这几个小时的忙碌都值得了。


    十个杯子在空中相碰，不同语言的欢呼声交织在一起，食物的香气还在空气中久久不散。


    第29章 意外的“竞争对手”


    饭后，洗碗刷锅的活儿照例由外国同学们承包了。杨川、庞虎几人慵懒地瘫在座位上，有的刷着手机，有的闲聊着周末的安排。


    突然，李华坐正了身体，脸色微变：“不好，有人要截胡！”


    “什么情况？”庞虎诧异地凑过头去。


    李华把手机递给大家看，屏幕上是一条校园论坛的最新帖子——《周日美食摊抢先版！印度咖喱角+马萨拉水，同样美味！》


    发帖人署名“拉吉”，是学校里一个印度留学生，平时也会在社交平台上分享家乡美食，在YouTube上有不少粉丝。


    “这家伙……”庞虎皱眉，“明显是看到我们的热度，想来分一杯羹啊！”


    “更过分的是，他把时间也定在下午三点！这不是明摆着抢生意吗？”胡俊峰颇为不爽地说道。


    杨川倒是很淡定：“没事，在校园摆摊本来就是自由的，大家各有各的特色，没必要针锋相对。”


    “可是……”陈思琪有些担忧，“万一他分流了我们的顾客怎么办？”


    “那就用实力说话。”杨川嘴角扬起一抹自信的微笑，“还是你们觉得我做的饺子赢不了他的印度咖喱？”


    这番话像一剂强心针，众人顿时安下心来。毕竟，他们对杨川的厨艺有着绝对的信心。


    “川哥，说的对！”庞虎一拍大腿，“那咱们要准备一些什么口味的饺子？”


    “我觉得咱们第一次摆摊也别弄太复杂了，就白菜猪肉和素三鲜两种馅料，周六去华国超市看看有没有韭菜卖。”要不是考虑到英国有不少吉娜那种纯素食主义者或者不吃猪肉的人，杨川连三鲜馅都不太想弄，毕竟要包五六百人份的饺子，想一想就已经开始累了。


    三鲜馅饺子的主要食材是韭菜、木耳和胡萝卜，英国人好像是不怎么吃韭菜这种口味重的蔬菜，所以英国超市肯定是没有的，到华国超市去看看，要是没有就用别的菜代替，反正办法总比困难多，实在不行就从系统商城里兑换。


    “那要准备的东西也不少……”庞虎掰着手指头数，“饺子皮、猪肉、白菜、韭菜、木耳、蘸饺子用的醋和辣椒等调料、一次性餐具、保鲜膜……”


    “饺子要现场蒸的话，肯定还要准备防爆卡式炉，燃料瓶也得备上几个。”胡俊峰在旁边补充，“我网上搜了咱们这边的商场有专门的户外露营店，店里就有这种适合户外的炊具售卖。”


    “那行，我们先把能想到的都记下来，后面再补充。”杨川点了点头。


    李华拿了纸和笔过来，把刚才提到的东西都列在了单子上。


    “桌子和椅子，朱利安说可以帮我们从学生活动中心那边借，但我觉得一次性桌布还是要准备一下。”陈思琪想了想说道，“还有，我们要不要也准备一下饮料？”


    看到拉吉发的帖子，让陈思琪也有了点灵感：“雪王的柠檬水卖的那么好，我们也可以搞点柠檬苏打水卖，切点柠檬片，放点苏打水和蜂蜜，就搞定了。”


    “这个主意好！有吃有喝才完美！”庞虎连连赞同。


    “那我们饺子和饮料准备定价多少？”


    “这……”几人面面相觑，有点拿不准主意。


    “要不然问问本地人呢？”李华指了指正在洗碗的朱利安和安娜，作为土生土长的英国人，对于这些东西的价格他们肯定是最清楚的。


    “朱利安！安娜！麻烦过来一下！”陈思琪双手呈小喇叭状，对着洗碗池那边喊。


    两位英国同学擦干手上的水渍，快步走来。


    “什么事？”


    “你们先坐下！我们在讨论周末摆摊的事！我们打算卖饺子和柠檬苏打水，你们觉得怎么定价合适？”


    “饺子有多大？”朱利安和安娜都没吃过饺子，安娜虽然去过华国旅游，但主要去的是江浙沪等南方城市，那边的面食以面条、生煎和汤包等为主，而且华国好吃的太多了，她还没来得及尝饺子。


    朱利安之前听杨川说过，是和包子差不多的食物，也是用面皮包裹着馅料，制作起来会更方便，所以他可以确定是好吃的，就是不知道饺子和包子的大小差距是多少。


    “大概这么大。”庞虎用手给朱利安比划了一下。


    “那你们打算一份卖几个？”朱利安又问。


    这下算是把大家给问住了，在国内的话，一份至少十个，最高能卖个二十左右，但在国外肯定不能这么卖。


    “五个一份吧？”杨川想了想说道，“这样方便站着吃，想要尝试两种口味的也不用担心吃不下。”


    “那就卖3英镑一份！”朱利安建议道，“以Yang的手艺，这个价格很合理。”


    “那柠檬苏打水呢？”


    “标准杯的话，2英镑吧。”安娜想了想回答。


    英国新鲜柠檬的价格便宜，苏打水一大瓶也就几英镑，简单搭配一下，每杯2英镑差不多了，主打一个薄利多销。如果能配上冰块的话，价格还能高一些，但问题是户外摆摊弄冰块实在是不方便，所以还是算了。


    “嘿嘿，要是能给我们提前尝一尝，我们的定价会更准确哦~”安娜狡黠地眨眨眼。


    “安娜，你的算盘珠子都快蹦我脸上了……”陈思琪笑着打趣。


    “算盘是什么啊？”安娜一脸茫然，显然还没get到中式幽默的精髓。


    见安娜仍一脸困惑，陈思琪笑着解释：“算盘是一种古老的华国计算工具，就像你们的计算器。说‘算盘珠子蹦脸上’，意思就是你的小心思太明显啦！”


    安娜恍然大悟，随即俏皮地吐了吐舌头：“那我的小心思被看穿啦？不过，提前试吃可是市场调研的重要环节！”


    朱利安也凑趣道：“没错，我们可是专业的‘美食顾问’，得确保定价合理。”


    杨川被他们逗得忍俊不禁：“行，那明天早上就吃饺子了，先让你们尝一尝，免得你们‘算盘珠子’砸坏我的锅。”


    （注：在英国摆摊是需要街头经商执照的，拥有街头营业执照可确保商贩保证食品卫生标准，将公众的健康风险降至最低，无证经营是会被罚款的。不过咱们这边是校园摆摊，一周就卖一天，也就不需要这些了。）


    第30章 白菜猪肉水饺


    早上七点，宿舍走廊还沉浸在一片静谧中，杨川却已经起床了。


    昨晚答应朱利安他们今天的早餐做饺子，那他自然要早早开始准备。


    进入公共厨房，熟门熟路从储物柜里拿出自己的围裙穿戴上，然后从系统商城里兑换了两斤饺子皮和两斤三分肥七分瘦的猪腿肉。


    如今他积攒的美味值已有150多点，花起来也没那么心疼了，索性直接兑换新鲜饺子皮，省去了揉面擀皮的时间。


    至于肉馅，他特意没有选择现成的肉糜，主要是想试试新到手的厨神菜刀。


    昨天忙得没时间领取奖励，这把刀在系统仓库里躺了一整天，今天终于能派上用场了。


    从系统仓库取出那把躺了一整天的厨神菜刀时，杨川眼前一亮。银灰色刀身泛着冷冽金属光泽，握柄纹路完美贴合掌心，沉甸甸的手感令人踏实。


    一般就普通华国家庭而言，菜刀主要分为两种，切片刀和剁骨刀。切片刀是华国家庭厨房最常见的一种菜刀，主要用来给肉切片切块，处理蔬菜和软质食材。而剁骨刀，刀身厚重，刀口比较钝，专用于砍骨剁肉。


    而厨神菜刀，是两种刀的结合体，根据系统描述，它是由碳钢超合金制作而成，能让剁骨切肉变得轻松无比。


    这不得试试？


    杨川取过猪腿肉，刀刃轻轻一划，肉块瞬间一分为二，仿佛切的不是肉，而是嫩豆腐。


    真不愧是厨神系统出品！这刀果然好用极了！


    杨川忍不住又切了几刀，肉块转眼变成整齐的肉丁。菜刀起落间发出悦耳的“哒哒”声，肉块在刀光中渐渐化作细腻的肉糜。


    将肉糜放入大碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和白糖，顺时针搅拌至发黏，再分次倒入两勺葱姜水，让肉馅充分吸收水分。最后再打入一个鸡蛋，充分搅拌，这样能让肉馅的口感更滑嫩，鲜美多汁。