她优雅地用叉子叉起一块，轻轻咬下，酸甜的酱汁在口中爆开，排骨外酥里嫩，让她不自觉地眯起了眼睛。


    不过看着其他人都吃卤味拼盘吃的那么开心，她终于试探着用叉子从卤味拼盘里叉了一块看起来形状最正常的“肉”，轻轻咬了一口。


    入口的瞬间，她的眼睛微微睁大，显然被这种独特的口感震惊了。


    “这个是……什么？”佐伊诧异地问道，“我还是第一次吃到这种口感的肉类，很好吃。”


    克里斯看了看她叉子上的那块肉，挠了挠头：“我也不知道……”


    “Pang！这是什么？”克里斯推了推旁边的庞虎。


    “这个啊……”庞虎露出一个贼兮兮的笑容，“是猪舌头！”


    佐伊闻言，表情僵了一下，但回忆了一下刚才那美妙的滋味，还是咬了咬牙，将剩下的猪舌放进了嘴里。


    “嘿，看来学霸还挺喜欢！”庞虎大笑着说道。


    佐伊轻轻推了推眼镜，一本正经地回答：“因为好吃。”


    说完，又默默夹了一筷子。


    众人哄笑起来，餐桌上气氛更加热烈。


    “来尝尝这个！”李华热情地推荐道，指向那盆干锅牛蛙，“别看牛蛙长得不怎么样，肉可嫩了！”


    安娜盯着那红彤彤的牛蛙块，咽了咽口水：“真的……不辣吗？”


    “辣才够味！”庞虎已经迫不及待地夹了一块，吃得满头大汗，“嘶——过瘾！”


    在众人的怂恿下，安娜终于鼓起勇气尝试了一块牛蛙。


    麻辣的感觉瞬间在舌尖炸开，她猛灌了一口橙汁，但紧接着又夹了一块：“天哪！这个肉……比鸡肉还要嫩！而且好入味！”


    “对吧？”杨川笑着解释，“牛蛙的肉质比鸡肉更细嫩，肌肉纤维更短，所以口感特别好。”


    朱利安和马库斯也加入了品尝牛蛙的队伍，很快就被这种新奇的美味征服，餐桌上响起了此起彼伏的“嘶哈”声。


    “这个辣度……太刺激了！”马库斯一边擦汗一边又夹了一块，“但我停不下来！”


    徐烨优雅地品尝着每一道菜，同时留意着杨川的餐盘，在他的碗里空下来的时候，给他夹一些他喜欢的菜色。


    令人想象不到的是，他居然夹溜肥肠的次数最多。


    肥肠被炒得外脆里嫩，裹着红亮的酱汁，看起来诱人至极。杨川做得很好，保留了食材的本味，又去除了异味。


    看着徐烨对着溜肥肠频繁落筷，仿佛给了外国同学们莫大的勇气，他们也纷纷尝试起来。


    “这个口感……好神奇！”克里斯嚼着肥肠，表情从困惑逐渐变为享受，“外面脆脆的，里面又软又滑，酱汁的味道完全进去了！”


    安娜则迷上了酱爆猪肝，一片接一片地吃着：“这个猪肝……好嫩好入味，比牛排还要好吃！”


    佐伊虽然依旧保持着优雅的吃相，但面前的骨头已经堆成了小山。


    她尤其喜欢糖醋排骨和卤鸭舌的组合，酸甜与咸香在口中交织，让她不自觉地加快了进食速度。


    餐桌上，一个个餐盘以肉眼可见的速度变空。


    “没想到这些看起来……呃……不太美观的食材，居然这么美味。”朱利安摸着鼓起的肚子感叹道，“我以前错过了多少美食啊！”


    “这就是中华料理的神奇之处。”杨川微笑着说，“化腐朽为神奇，将普通的食材变成美味佳肴。”


    “我宣布，从今天起，我是内脏和牛蛙的忠实粉丝！”克里斯高举可乐杯宣布，引得众人哄堂大笑。


    就连一向严肃的佐伊也轻轻勾起了嘴角，她看着眼前空荡荡的盘子，又看了看杨川，轻声道：“谢谢招待，这是我吃过的最美味的一餐。”


    杨川挠挠头，有些不好意思：“你们喜欢就好，下次还想吃什么，尽管说！”


    “猪脑！”


    “羊杂汤！”


    “毛血旺！”


    李华和庞虎他们七嘴八舌地喊道，克里斯他们虽然不知道这些是什么，但都一个劲的点头，对于他们来说，只要是杨川做的，就一定是最好吃的。


    杨川大笑：“好好好，一个个来！”


    餐后，大家瘫在椅子上，满足地摸着肚子。


    原本对外观感到恐惧的食材，如今都被他们列入了“必吃清单”。


    真香定律再次证明了它的威力——在美食面前，任何偏见都不堪一击。


    

    卤味拼盘~


    第238章 未雨绸缪


    时钟指针已经悄悄滑过晚上九点，窗外的月亮躲在云层后面若隐若现，别墅餐厅里的欢声笑语渐渐平息。


    佐伊站起身，轻轻推了推她的无框眼镜：“谢谢招待，这是我最近吃的最满足的一餐。”


    她的声音依旧清冷，但嘴角微微上扬的弧度暴露了她内心的满足。


    “能合你胃口就好，我们还要感谢你帮忙补课。”杨川笑着起身相送。


    佐伊的目光在餐桌上扫过，那些曾经让她望而却步的内脏食材，此刻只剩下空盘。


    她点点头，拿上课本和电脑包，转身走向门口。


    徐烨却稳坐不动，才九点多，他还不着急走。


    “川哥，明天可怎么办啊？”李华瘫在椅子里，揉着鼓胀的肚子，“按周三那架势，明天我们出摊肯定人更多！”


    杨川也是眉头微蹙，上周三他们的小吃摊前大排长龙的场景还历历在目，要不是泰勒和他那帮健身房的兄弟帮忙维持秩序，场面早就失控了。


    “我也愁这件事呢。”


    一直没说话的徐烨修长的手指轻叩桌面：“我看了华仔的视频数据，播放量已经破一百万了，评论区全是询问明天营业时间的，明天的客流估计不会比周三少。”


    “一百万？！”李华差点从椅子上蹦起来，“怎么涨了那么多啊？！”


    “应该是BBC Food的二次转发效应。”徐烨嘴角勾起一抹了然的微笑，“你们现在已经是UK小有名气的网红了。”


    杨川和李华面面相觑，既兴奋又惶恐。


    杨川下意识看向徐烨，就像看着救命稻草：“烨哥，你有什么好主意吗？”


    “三个方案。”徐烨伸出三根手指，不紧不慢地说，“第一，限购；第二，简化菜单；第三，增加人手。”


    “我觉得以你们现在的人手，每人限购两份，准备500人份的量比较合理。”


    “那明天我们准备什么菜单比较好啊？”李华急吼吼地追问。


    “制作简单，并且出菜最快的类型。”徐烨顿了顿又继续道，“当然，味道绝对不能差了。”


    杨川摸着下巴思考了一会儿，突然眼睛一亮：“要不然我们卖馄饨吧？馄饨皮可以去华国超市买，我们只需要做好馅料，然后大家一起包，又快又方便。架四个锅同时煮，效率肯定高！”


    “馄饨好！鲜肉馄饨！菜肉馄饨！都好吃的不得了！”李华举双手赞同，“再加上小程序点单，和烨哥的收银，明天效率肯定杠杠的。”


    “但如果明天外来的人流太多，校方可能会干预。”徐烨突然想到什么。


    “那怎么办？”李华和杨川都皱了皱眉。


    这确实有可能，毕竟明天是在校内摆摊，要是秩序太混乱，或者有人乱丢垃圾什么的，学校肯定会进行干预的，如果情况严重的话，说不定会取消他们在校内摆摊的资格。


    “首先，提前发公告。”徐烨点了点手机，“用Yummy官方账号说明限购规则，建议远道来的粉丝错峰来。”


    “其次是准备充足的人手维持秩序，我觉得泰勒他们就不错，我们可以按照市场价的时薪直接雇佣他们当兼职保安。”


    “好主意！”杨川一拍大腿，立刻掏出手机，“我这就给泰勒打电话。”


    电话接通得很快，背景音里传来杠铃落地的闷响。


    不愧是健身达人，大晚上还在健身房里挥洒汗水。


    “Yang？你怎么给我打电话了？有什么事吗？”泰勒洪亮的声音响起。


    “泰勒，明天我们出摊，可能还需要你们帮忙。”杨川笑着说道，“给我五个人，15英镑一小时，算你们兼职了，包员工餐！”


    “真的吗？！给钱还管饭？！”泰勒的声调拔高八度，“伙计们！听见没？明天给Yang当保安去！15英镑一小时，还有员工餐！”


    电话那头爆发出一阵欢呼，纷纷大喊“选我选我！”


    “别吵！”泰勒捂住话筒大吼，“人家只要五个，大家轮着来，这次没选上的下次优先！”


    等喧哗的众人安静下来，泰勒才放开话筒说道：“Yang！没问题，明天下午三点我们一定准时到！”


    挂断电话，杨川长舒一口气。


    徐烨已经打开手机，修长的手指在手机键盘上飞舞。